Đi chợ thấy loại rau này thì mua ngay: Chống rụng tóc, phòng cả tiểu đường và huyết áp cao

Rụng tóc, tóc mỏng, da đầu yếu… là những vấn đề ai cũng có thể gặp phải ở một thời điểm nào đó trong đời. Có người tốn hàng triệu đồng cho dầu gội “thần thánh”, có người chăm chỉ ủ tóc mỗi tuần – nhưng đôi khi quên mất rằng dinh dưỡng từ thực phẩm mới là yếu tố quyết định gốc rễ.

Theo chuyên trang y tế Healthline (Mỹ), tóc khỏe – mọc nhanh hay không – phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống. Và trong danh sách những thực phẩm hỗ trợ tóc tốt nhất, có một loại rau cực kỳ quen thuộc với người Việt, vừa rẻ vừa dễ chế biến: rau chân vịt (hay còn gọi là rau bina, cải bó xôi).

Rau chân vịt: “Người hùng thầm lặng” của mái tóc và sức khỏe

Chỉ một cốc rau chân vịt tươi (khoảng 30 gram) đã cung cấp tới 20% nhu cầu vitamin A mỗi ngày, cùng với vitamin C, sắt, folate và nhiều khoáng chất cần thiết cho chu kỳ phát triển nang tóc. Những chất này hỗ trợ sự phát triển tế bào, tăng cường lưu thông máu đến da đầu và kích thích mọc tóc.

Đặc biệt, sắt trong rau chân vịt là loại dễ hấp thụ – điều rất quan trọng vì thiếu sắt chính là một trong những nguyên nhân phổ biến gây rụng tóc ở cả nam và nữ.

Rau chân vịt là loại rau lá xanh có thể bạn từng lướt qua ngoài chợ, nhưng chưa từng để ý đến “sức mạnh tiềm ẩn” của nó

Không chỉ đẹp tóc – rau chân vịt còn là “siêu thực phẩm”

Ngoài công dụng nổi bật với tóc, rau chân vịt còn được nhiều nghiên cứu công nhận là thực phẩm giúp giảm nguy cơ tiểu đường, huyết áp cao, ung thư và bệnh tim mạch.

Dưới đây là một vài lợi ích nổi bật khác:

• Hạ huyết áp tự nhiên: Nhờ vào lượng kali cao và nitrat giúp giãn mạch máu, cải thiện tuần hoàn.
• Ổn định đường huyết: Có chỉ số GI thấp, lại giàu magie và alpha-lipoic acid – hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
• Giảm viêm: Vitamin E trong rau có khả năng chống viêm tự nhiên.
• Tăng miễn dịch: Vitamin A – C – E cùng kẽm, magie giúp nâng cao sức đề kháng.
• Chống thoái hóa điểm vàng: Nhờ chứa lutein và zeaxanthin – tốt cho mắt người lớn tuổi.
• Giữ dáng, no lâu: Rau giàu chất xơ, ít calo – lý tưởng cho người ăn kiêng.
• Hỗ trợ xương chắc khỏe: Vitamin K giúp đông máu và duy trì mật độ xương.

Rau chân vịt sở hữu nhiều vi chất tốt cho sức khỏe

>>> Xem thêm: Không cần đắt đỏ hay hữu cơ, đây là 9 loại rau “sạch tự nhiên” bạn nên ăn mỗi tuần

3 cách dùng rau chân vịt để chăm tóc khỏe, mọc dày

1. Bổ sung rau chân vịt trong chế độ ăn hàng ngày

Cách đơn giản nhất – và cũng hiệu quả lâu dài nhất – để tận dụng lợi ích của rau chân vịt là ăn thường xuyên.

Rau chân vịt có thể được chế biến linh hoạt:

• Ăn sống trong các món salad, kết hợp cùng cà chua, hạt óc chó, phô mai…
• Xào nhẹ với tỏi hoặc nấm – vừa giữ hương vị, vừa hấp thu được chất sắt.
• Xay sinh tố xanh cùng chuối, táo, bơ, sữa hạt – vừa ngon vừa bổ sung vitamin A, C và sắt cho mái tóc.
• Nấu canh với trứng hoặc đậu phụ – thanh đạm, dễ ăn và phù hợp với người đang muốn cải thiện tiêu hóa – da đầu.

Một chế độ ăn đều đặn với rau chân vịt giúp nuôi nang tóc từ bên trong, cung cấp dưỡng chất cho tóc mọc chắc khỏe, bóng mượt và ít gãy rụng hơn

2. Làm mặt nạ dưỡng tóc từ rau chân vịt

Đây là cách “nuôi tóc từ bên ngoài”, tận dụng trực tiếp dưỡng chất từ lá rau để chăm sóc da đầu và tóc yếu.

Bạn có thể áp dụng một trong ba công thức phổ biến sau:

Mặt nạ nguyên chất:

• Xay nhuyễn 1 nắm rau chân vịt tươi cùng 2–3 thìa nước lọc.
• Thoa hỗn hợp này lên da đầu, massage nhẹ và ủ trong 20–30 phút.
• Gội sạch lại với dầu gội dịu nhẹ.

Mặt nạ rau chân vịt + sữa chua:

• Trộn rau chân vịt xay nhuyễn với 2 thìa sữa chua không đường.
• Sữa chua giúp cung cấp protein, lợi khuẩn, đồng thời làm dịu da đầu khô ngứa.
• Ủ 30 phút, sau đó gội đầu như bình thường.

Mặt nạ rau chân vịt + dầu dừa:

• Dầu dừa giàu axit béo có tác dụng dưỡng ẩm sâu, làm mềm tóc.
• Trộn đều 2 thìa dầu dừa với phần rau xay nhuyễn.
• Thoa lên tóc và da đầu, ủ trong 30–40 phút, rồi xả sạch.

Có thể kết hợp thêm mật ong, nha đam hoặc dầu ô liu tùy tình trạng tóc để tăng hiệu quả. Sử dụng 1–2 lần/tuần để thấy rõ sự cải thiện về độ chắc khỏe và độ bóng của tóc

3. Chế biến xịt dưỡng tóc từ nước rau chân vịt

Nếu bạn không có nhiều thời gian cho mặt nạ tóc, thì xịt dưỡng từ rau chân vịt là một giải pháp nhanh – gọn – nhẹ:

Cách làm:

• Ép lấy nước từ 1 nắm rau chân vịt tươi (dùng máy ép chậm hoặc xay nhuyễn rồi lọc qua rây).
• Cho phần nước rau vào bình xịt nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 2–3 ngày.
• Xịt nhẹ lên chân tóc và da đầu, massage vài phút, để dưỡng chất thấm đều rồi xả sạch sau 15–20 phút.

Công dụng: Giúp cấp ẩm, làm mát da đầu, đồng thời nuôi dưỡng tóc từ gốc. Cách này đặc biệt phù hợp vào mùa hè, khi tóc dễ bị khô, mất nước và gãy rụng.

Lưu ý quan trọng:

• Trước khi dùng bất kỳ sản phẩm tự nhiên nào lên da đầu, hãy thử trước trên vùng da nhỏ (như cổ tay) để kiểm tra dị ứng.
• Nếu bạn bị dị ứng với rau chân vịt hoặc đang mắc bệnh da liễu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng các phương pháp trên.

Mặt nạ từ rau chân vịt giúp nuôi dưỡng tóc hiệu quả

>>> Xem thêm: Tóc bạc, rụng sớm không phải ngẫu nhiên: Cơ thể bạn đang cố nói gì?

Rau chân vịt có trồng ở Việt Nam không?

Có. Tại Việt Nam, rau chân vịt được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt và một số tỉnh miền Bắc như Hà Nội, Quảng Ninh, Hà Nam… Vào mùa lạnh (nhiệt độ lý tưởng khoảng 18–20 độ C), rau phát triển tốt và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng nông sản hữu cơ, bạn có thể dễ dàng mua rau chân vịt tươi theo bó hoặc dạng gói đóng sẵn. Nên chọn rau còn nguyên cuống, lá xanh bóng, không dập úa.

Câu hỏi thường gặp về rau chân vịt và chăm sóc tóc

1. Rau chân vịt ăn sống có tốt không?

Có, miễn là rửa sạch. Ăn sống giúp giữ nguyên dưỡng chất, nhưng cũng nên xen kẽ với cách chế biến chín để đa dạng hóa.

2. Có thể dùng rau chân vịt hàng ngày để đắp tóc không?

Có thể, nhưng nên dùng 2–3 lần/tuần để tránh kích ứng da đầu và giúp tóc có thời gian hấp thụ dưỡng chất.

3. Ai không nên dùng rau chân vịt nhiều?

Người bị sỏi thận (oxalat), hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn thường xuyên.

4. Rau chân vịt và cải bó xôi có giống nhau không?

Có. Đó là hai tên gọi cho cùng một loại rau – spinach.

5. Trẻ em có thể ăn rau chân vịt được không?

Có, đây là nguồn folate và sắt tự nhiên rất tốt cho sự phát triển trí não và thể chất của trẻ.

Nên ăn rau chân vịt với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều để tránh tác dụng phụ

>>> Xem thêm: 3 loại rau nên ăn mỗi tuần để thanh lọc gan, sáng mắt và khỏe mạnh toàn diện

Chăm sóc tóc không cần quá cầu kỳ hay đắt đỏ. Chỉ cần bạn chọn đúng thực phẩm – như một bó rau chân vịt mỗi tuần – và kiên trì trong chế độ sinh hoạt. Mái tóc là “phản chiếu” của sức khỏe tổng thể – hãy để nó trở nên bóng mượt, dày dặn và tràn đầy sức sống từ những điều đơn giản nhất.

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.