So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại. Loại nào an toàn hơn?

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, nên dùng loại nào tốt hơn? Có lẽ đây là thắc mắc không của riêng ai. Thực tế cho thấy, mỗi loại bếp sẽ có những điểm vượt trội riêng. Nếu bạn cũng đang băn khoăn không biết lựa chọn loại bếp nào, đừng bỏ lỡ những chia sẻ của Happynest ngay dưới đây nhé!

1. 1. Bếp từ là gì?

Trước khi so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bạn nên biết rõ về từng loại bếp. Bếp từ là bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp hoạt động, dòng điện chạy vào cuộn dây đồng ở dưới mặt kính bếp. Từ đó, sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp.

1. 1.1. Cấu tạo bếp từ

Thông thường, bếp từ được cấu tạo với các thành phần như mâm nhiệt giúp bếp hoạt động ổn định, an toàn. Quạt làm mát giúp bếp cân bằng nhiệt độ, bo mạch bếp từ, mặt kính bếp từ. Trong đó, mặt kính đóng vai trò quan trọng trong bếp từ vì nó có nhiệm vụ bảo vệ thân bếp và các linh kiện trong bếp. Mặt kính cao cấp hiện nay mà bạn có thể lựa chọn khi mua bếp từ đó là kính Schott Ceran của Đức và kính EuroKera của Pháp vì đây là 2 loại kính có chất lượng tốt

1.2. Nguyên lý hoạt động

Để có thể so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bạn cũng có thể nhìn vào nguyên lý hoạt động của bếp. Cụ thể, đối với bếp từ nguyên lý hoạt động chính là dùng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi cắm điện vào bếp từ mạch dao động điện LC sinh ra 1 từ trường biến thiên trên mặt bếp. Khi có vật dẫn từ trên mặt bếp, trong lòng vật dẫn từ có 1 dòng điện chạy nội tại trong nó, dòng điện này có tác dụng sinh nhiệt lớn. Đây là lý do không sử dụng được nồi có vật liệu bằng sắt, thủy tinh hoặc gốm cho bếp từ.

Bếp từ không còn quá xa lạ trong căn bếp của mỗi người hiện nay

1. 1.3. Phân loại bếp từ

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết lựa chọn loại bếp từ nào, cần dựa vào nhu cầu sử dụng, tài chính mà lựa chọn cho phù hợp. Bếp từ đơn nhỏ gọn phù hợp với những người độc thân, ít nấu cơm tại nhà. Bếp từ đôi với 2 vùng nấu chuyên dụng, phù hợp với hộ gia đình. Bếp từ 3 vùng nấu trở lên là sự lựa chọn hoàn hảo, giúp  tăng công suất, giải quyết bài toán khó về việc nấu ăn với tần suất lớn, rút ngắn thời gian nấu ăn xuống còn một nửa.

1. 2. Bếp hồng ngoại là gì?

Để so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp hồng ngoại là bếp điện hoạt động theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Bếp hoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở), từ đó tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, nhiệt làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn.

1. 2.1. Cấu tạo bếp hồng ngoại

Cấu tạo của bếp hồng ngoại khá đơn giản, thường có những bộ phận như phần thân và đáy bếp thường được làm bằng thép có phủ sơn tĩnh điện chống gỉ. Phần đáy bếp còn được lắp hệ thống quạt tản nhiệt để làm mát các vi mạch điện tử. Bộ vi mạch điện tử và mâm nhiệt thường sử dụng đèn halogen hoặc sợi dây mayso có tuổi thọ dùng đến 2500 tiếng. Cuối cùng là mặt kính cường lực chống va đập và chịu nhiệt tốt lên đến 1000 độ C.

1. 2.2. Nguyên lý hoạt động

Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động dựa theo bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi bếp được cấp nguồn điện, dòng điện sẽ chạy qua mạch điện tử và thắp sáng sợi dây carbon. Sợi dây sẽ bắt đầu nóng và tỏa nhiệt độ, đồng thời thấu kính hội tụ được lắp đặt bên trong mặt kính sẽ tập trung năng lượng vào vòng tròn đỏ (mâm nhiệt) để tiến hành truyền nhiệt làm nóng đáy nồi.

Bếp hồng ngoại có nhiều kiểu dáng và loại hình khác nhau cho bạn lựa chọn

1. 2.3. Phân loại bếp hồng ngoại

Trên thị trường hiện có khá nhiều loại bếp hồng ngoại, trong đó có thể kể đến như bếp hồng ngoại đơn với chức năng đơn giản và 1 vùng nấu. Bếp hồng ngoại đôi có hai vùng nấu với đường kính giống nhau và được trang bị nhiều chức năng hơn so với bếp hồng ngoại đơn. Bếp hồng ngoại từ 3 vùng nấu trở lên thường có những vùng nấu kích thước lớn nhỏ khác nhau, đáp ứng nhu cầu chế biến nhiều món cùng lúc. Bếp hồng ngoại âm được lắp ở vị trí cố định, giúp nhà bếp gọn gàng và sang trọng.

1. 3. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan nhất về 2 loại bếp, dưới đây là bảng so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại với các tiêu chí như độ bền, khả năng tiết kiệm điện, chế độ nấu, công suất, tầm giá…

Bảng so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

1. 4. Gợi ý một số loại bếp từ Bosch chất lượng

2. 4.1. Bếp từ Bosch PID675DC1E

Thông số kỹ thuật của bếp từ Bosch PID675DC1E

- Kích thước sản phẩm:  606R x 522S x 51C mm

- Kích thước hộc bếp:  560R x 490S x 59C mm

- Tổng công suất: 7.4 kW

- Hiệu điện thế: 220 – 240V

- Tần số: 50/60Hz, 32A

- Chiều dài dây cáp: 1.1m, không kèm đầu cắm

Bếp từ Bosch PID675DC1E serie 8 có 3 vùng nấu tiện dụng, mặt kính có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và chống trầy xước. Cùng với đó là nhiều chức năng hiện đại như hẹn giờ, gia nhiệt nhanh, cảm biến chiên xào khá tiện dụng.

Đặc điểm của bếp đó là có viền inox 2 cạnh bên có khả năng chịu lực, mặt kính Schott, vát cạnh trước. Chức năng giữ ấm warming được áp dụng công nghệ Inverter. Chức năng PowerBoost tăng 50% năng lượng trên mỗi bếp, khả năng đun sôi nước chỉ trong 3 phút. Bếp sở hữu công nghệ và cảm biển hiện đại, chức năng cảm biến xào, chức năng bộ nhớ, chức năng Auto Start, chức năng làm sạch... 

Bếp từ Bosch có nhiều chủng loại khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu của bạn

>>> Bếp từ Bosch PID675DC1E giá niêm yết 31.990.000 VNĐ, hiện đang giảm chỉ còn 18.400.000 VNĐ.

1. 4.2. Bếp từ Bosch PXE675DC1E

Bếp từ Bosch PXE675DC1E sở hữu 4 vùng nấu, có thể kết hợp 2 vùng nấu nhỏ bên trái thành một vùng nấu lớn. Bếp có mặt gốm thủy tinh Schott, vát cạnh trước, viền inox 2 cạnh bên. Công nghệ điều khiển “DirectSelect” với 17 mức gia nhiệt, chức năng gia nhiệt nhanh, giữ ấm thực phẩm, cảm biến chiên. Ngoài ra, bếp còn có chức năng khác như chức năng khóa trẻ em, tự tắt khi không sử dụng, an toàn khi tràn.

Bếp từ Bosch đang được giảm giá sâu tại Happynest Shop

>>> Bếp từ Bosch PXE675DC1E giá niêm yết 31.100.000 VNĐ, hiện đang giảm chỉ còn 19.030.000 VNĐ.

1. 4.3. Bếp từ Bosch PID775DC1E|Serie 8

Bếp từ Bosch PID775DC1E|Serie 8 có 3 vùng nấu cảm ứng từ, mặt gốm thủy tính Schott vát 2 cạnh trước sau, viền inox 2 cạnh trên dưới. Ngoài ra, bếp còn có công nghệ điều khiến "DirectSelect" 17 mức gia nhiệt, chức năng gia nhiệt nhanh. Cảm biến chiên tối ưu quá trình nấu ăn, chức năng giữ ấm, tự nhận diện nồi chảo và hẹn giờ lên tới 99 phút. Bên cạnh, bếp cũng có chức năng chung của bếp từ Bosch như khóa trẻ em, khóa an toàn khi tràn...

Bếp từ Bosch PID775DC1E|Serie 8 có 3 vùng nấu cảm ứng từ

>>> Bếp từ Bosch  PID775DC1E|Serie 8 giá niêm yết 26.390.000 VNĐ, hiện đang giảm chỉ còn 20.020.000 VNĐ.

1. 4.4. Bếp từ Bosch PXE601DC1E|Serie 8

Chức năng PowerBooster của bếp từ Bosch PXE601DC1E|Serie 8 giúp tăng thêm công suất gia nhiệt cho vùng nấu. Công suất lên đến 5,5 kW trên vùng nấu lớn (vùng nấu 32 cm). Chức năng Temperature Control giúp kiểm soát nhiệt độ dầu đa cấp độ. Vùng cảm ứng Flex trang bị trong bếp có thể sử dụng theo cách truyền thống, thậm chí có thể mở rộng vùng nấu thêm 20%.

Để tăng tính an toàn cho việc sử dụng bếp từ được trang trí bị chỉ báo nhiệt dư có 2 giai đoạn, giúp cảnh báo cho bạn trạng thái của bếp khi bếp đã tắt nhưng mặt bếp vẫn nóng. Ngoài ra, bếp từ còn có các chức năng như chức năng khóa trẻ em, chức năng giữ ấm, chức năng Quick Start...

Bếp từ Bosch mang màu đen hiện đại và tối giản

>>> Bếp từ Bosch PXE601DC1E|Serie 8 giá niêm yết 26.390.000 VNĐ, hiện đang giảm chỉ còn 20.020.000 VNĐ.

Với những chia sẻ trên, bạn có thể so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, từ đó lựa chọn được loại bếp chất lượng, phù hợp nhất. Hy vọng thông tin trên hữu ích đối với bạn, đừng quên theo dõi những bài viết của Happynest nhé!

Tổng hợp