67 lượt xemĐôi mắt không chỉ là cửa sổ tâm hồn mà còn là bộ phận dễ bị tổn thương trước tuổi tác, ánh sáng xanh, tia UV hay thói quen sinh hoạt thiếu khoa học. Ngoài việc giữ lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thị lực.
Dưới đây là 5 món ăn và thức uống được chuyên gia khuyên nên bổ sung hàng tuần để giúp mắt sáng khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.
1. Trà xanh là nguồn chất chống oxy hóa quý giá cho đôi mắt
Trà xanh vốn nổi tiếng trong y học phương Đông từ hàng ngàn năm trước nhờ công dụng thanh nhiệt, giải độc. Ngày nay, khoa học hiện đại cũng chứng minh trong trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là catechin EGCG. Chất này có khả năng trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mắt phổ biến như tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.
Không chỉ vậy, trà xanh còn có tác dụng chống viêm tự nhiên. Tình trạng viêm mạn tính ở mắt chính là một trong những nguyên nhân thúc đẩy bệnh khô mắt, vốn thường gặp ở dân văn phòng hoặc những người sử dụng máy tính, điện thoại nhiều.
>>> Xem thêm: 3 loại rau nên ăn mỗi tuần để thanh lọc gan, sáng mắt và khỏe mạnh toàn diện
Trà xanh giàu chất chống oxy hóa EGCG giúp bảo vệ mắt khỏi gốc tự do, giảm nguy cơ tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và hỗ trợ chống viêm khô mắt
Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày không chỉ giúp cơ thể tỉnh táo, thanh lọc mà còn mang lại lợi ích trực tiếp cho thị lực. Tuy nhiên, bạn nên dùng trà xanh vừa phải, tránh uống quá đặc hoặc ngay khi đói để không ảnh hưởng đến dạ dày.
2. Bưởi và trái cây họ cam quýt giúp bảo vệ thủy tinh thể và giác mạc
Bưởi là loại quả quen thuộc với người Việt, dễ tìm mua quanh năm. Trong bưởi có hàm lượng vitamin C dồi dào, đây là dưỡng chất thiết yếu giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ thủy tinh thể khỏi tác động của tia UV và quá trình lão hóa tự nhiên.
Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, thành phần cấu tạo nên giác mạc và các mô liên kết trong mắt. Nếu thiếu vitamin C, giác mạc dễ bị tổn thương, khả năng hồi phục sau chấn thương hay viêm nhiễm sẽ kém hơn.
Các nghiên cứu cho thấy bổ sung trái cây giàu vitamin C như bưởi, cam, chanh, quýt thường xuyên có thể làm chậm quá trình hình thành đục thủy tinh thể. Ngoài ra, vitamin C còn giúp tăng cường hệ thống mao mạch cung cấp máu cho võng mạc, giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh và tinh anh.
Bưởi và các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C giúp chống oxy hóa, bảo vệ thủy tinh thể, tăng cường collagen cho giác mạc và làm chậm quá trình đục thủy tinh thể
3. Nghệ là gia vị vàng hỗ trợ giảm khô mắt và chống lão hóa
Nghệ không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt mà còn là một “thần dược” trong y học cổ truyền nhờ hoạt chất curcumin. Đây là hợp chất có khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp làm chậm tổn thương tế bào mắt do lão hóa.
Đặc biệt, curcumin còn hỗ trợ kích thích sản xuất nước mắt, cải thiện tình trạng khô mắt mãn tính - một bệnh lý ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại. Người bị khô mắt thường cảm thấy rát, cộm, khó chịu khi nhìn lâu vào màn hình, và nghệ có thể phần nào giúp giảm bớt triệu chứng này.
Bạn có thể dễ dàng bổ sung nghệ bằng cách:
- Thêm vào món cà ri, kho, xào.
- Pha một ly sữa nghệ ấm buổi sáng hoặc buổi tối.
- Uống dạng bột nghệ pha mật ong để hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Nghệ giàu curcumin giúp chống oxy hóa, giảm viêm, hỗ trợ sản xuất nước mắt, từ đó cải thiện tình trạng khô mắt và làm chậm lão hóa thị lực
>>> Xem thêm: 5 thực phẩm màu tím nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày
4. Hàu và thực phẩm giàu kẽm giúp tăng cường thị lực ban đêm
Trong số các loại hải sản, hàu được mệnh danh là “kho kẽm” tự nhiên. Kẽm là khoáng chất đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe mắt vì nó giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc để tạo ra sắc tố melanin - chất bảo vệ mắt trước ánh sáng mạnh và ánh sáng xanh.
Thiếu kẽm, mắt sẽ dễ gặp tình trạng giảm thị lực ban đêm hoặc tăng nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Ngoài hàu, bạn cũng có thể bổ sung kẽm từ thịt bò, thịt gà, hạt bí ngô, hạt điều để đa dạng nguồn dinh dưỡng.
Một khẩu phần hàu hoặc 2-3 bữa ăn kèm thực phẩm giàu kẽm mỗi tuần là đủ để đảm bảo mắt luôn được nuôi dưỡng tốt, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
Hàu và thực phẩm giàu kẽm giúp vận chuyển vitamin A đến võng mạc, tăng sắc tố melanin, từ đó bảo vệ mắt và cải thiện thị lực ban đêm
5. Cải xoăn và rau xanh là bộ lọc ánh sáng xanh tự nhiên cho mắt
Cải xoăn (kale) hiện được xem là một trong những loại rau “siêu thực phẩm” vì chứa lượng lutein và zeaxanthin rất cao. Đây là hai hợp chất chống oxy hóa tập trung chủ yếu ở võng mạc và hoàng điểm của mắt. Chúng có chức năng như một bộ lọc tự nhiên, giúp ngăn chặn ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại, máy tính hay tia cực tím từ ánh nắng mặt trời.
Ngoài ra, cải xoăn còn chứa nhiều vitamin A và C, góp phần tăng cường sức khỏe giác mạc, phòng ngừa tình trạng khô mắt, đồng thời giảm nguy cơ mắc đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.
Bạn có thể chế biến cải xoăn thành salad trộn dầu oliu, sinh tố xanh kết hợp chuối và táo, hoặc xào nhanh với tỏi để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng. Thêm cải xoăn vào bữa ăn ít nhất 2-3 lần/tuần sẽ giúp đôi mắt được bảo vệ tốt hơn.
Cải xoăn và các loại rau xanh giàu lutein, zeaxanthin, vitamin A và C giúp lọc ánh sáng xanh tự nhiên, bảo vệ võng mạc và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng
Sai lầm thường gặp khi chăm sóc mắt bằng dinh dưỡng
- Chỉ ăn nhiều cà rốt mà bỏ qua các thực phẩm khác: Nhiều người nghĩ rằng cà rốt giàu vitamin A là đủ để sáng mắt. Thực tế, mắt cần thêm lutein, zeaxanthin, vitamin C, vitamin E, kẽm, omega-3… để bảo vệ toàn diện.
- Lạm dụng thực phẩm chức năng thay cho chế độ ăn tự nhiên: Viên uống bổ sung có thể hỗ trợ, nhưng không thể thay thế rau xanh, trái cây và hải sản tươi. Dùng quá liều còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng gan, thận.
- Uống quá ít nước: Nhiều người chú trọng ăn nhưng lại quên uống đủ nước. Thiếu nước khiến giác mạc khô, mắt dễ cộm, nhức mỏi và làm tình trạng khô mắt nặng thêm.
- Ăn nhiều đồ ngọt và thực phẩm chế biến sẵn: Đường và chất béo xấu làm tăng nguy cơ tiểu đường, bệnh tim mạch – những yếu tố liên quan trực tiếp đến suy giảm thị lực.
- Bỏ qua thói quen sinh hoạt lành mạnh: Dù ăn uống đủ chất, nhưng nếu vẫn thức khuya, nhìn màn hình lâu mà không nghỉ, hoặc không bảo vệ mắt trước tia UV, thì mắt vẫn lão hóa nhanh chóng.
Những câu hỏi thường gặp về dinh dưỡng và sức khỏe mắt
1. Ăn cà rốt hằng ngày có đủ để bảo vệ mắt không?
Không. Cà rốt chỉ cung cấp vitamin A, trong khi mắt cần thêm lutein, zeaxanthin, vitamin C, kẽm và omega-3 để duy trì thị lực toàn diện.
2. Người bị cận thị có cải thiện nếu ăn những món này không?
Không thể chữa khỏi cận thị, nhưng dinh dưỡng đúng giúp làm chậm biến chứng, giảm khô mắt và bảo vệ võng mạc.
3. Có nên uống viên bổ sung lutein – zeaxanthin thay vì ăn rau xanh?
Chỉ nên bổ sung nếu chế độ ăn thiếu hụt và theo chỉ định của bác sĩ. Rau xanh tươi vẫn là nguồn dinh dưỡng an toàn và cân bằng hơn.
4. Uống trà xanh nhiều có hại cho dạ dày không?
Có, nếu uống quá đặc hoặc khi đói. Nên uống 1–2 tách/ngày, sau bữa ăn để tận dụng lợi ích mà không gây kích ứng dạ dày.
5. Thực phẩm nào nên hạn chế để bảo vệ mắt?
Nên hạn chế đồ ngọt, chiên rán nhiều dầu mỡ, rượu bia và thuốc lá vì chúng thúc đẩy quá trình oxy hóa, gây hại cho mạch máu nuôi mắt.
>>> Xem thêm: 10 loại trứng siêu thực phẩm giá rẻ, giàu dinh dưỡng dễ mua ở chợ Việt
Sức khỏe đôi mắt không chỉ phụ thuộc vào việc hạn chế tiếp xúc ánh sáng xanh hay cho mắt nghỉ ngơi hợp lý, mà còn được quyết định rất nhiều bởi chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Việc bổ sung thường xuyên trà xanh, bưởi, nghệ, hàu và cải xoăn sẽ mang đến nguồn dưỡng chất quý giá giúp bảo vệ thị lực, ngăn ngừa lão hóa và giữ đôi mắt sáng khỏe lâu dài.
Một chế độ ăn uống khoa học, kết hợp với thói quen sống lành mạnh như ngủ đủ giấc, tránh dụi mắt, đeo kính khi ra nắng sẽ là “tấm khiên” vững chắc bảo vệ đôi mắt trước mọi tác động của tuổi tác và môi trường.
Nguồn: Vnexpress
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
