7 lượt xemGiàu dưỡng chất, dễ tìm và hiệu quả vượt trội trong việc ngăn ngừa bệnh lý tim mạch, chống lão hóa và cải thiện thể lực – 3 loại cá quen thuộc dưới đây được chuyên gia Nhật Bản đánh giá là lựa chọn dinh dưỡng hàng đầu cho sức khỏe hiện đại.
1. Cá ngừ: Bồi bổ thể lực, tốt cho não bộ và hệ tiêu hóa
Cá ngừ được biết đến là loại cá ít chất béo, giàu protein cùng các vi chất quan trọng như sắt và vitamin B1 – những thành phần cần thiết giúp cơ thể phục hồi sau mệt mỏi, cải thiện tình trạng thiếu máu và tăng cường thể lực.
Đặc biệt, cá ngừ chứa hàm lượng DHA và EPA rất cao, có tác dụng tăng cường lưu thông máu, cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, cao huyết áp. Ngoài ra, loại cá này còn giúp tăng cường tỳ vị, thúc đẩy khí huyết và cải thiện chức năng tiêu hóa, rất phù hợp với những người có hệ tiêu hóa yếu.
Không chỉ vậy, cá ngừ khô (bonito) chứa axit inosinic – một axit amin có khả năng kích hoạt chức năng tế bào, thúc đẩy trao đổi chất và làm đẹp da. Khi kết hợp với hành lá hoặc tỏi, cá ngừ càng phát huy hiệu quả trong việc điều hòa khí huyết, tăng sức đề kháng và phục hồi năng lượng.
Cá ngừ là lựa chọn hàng đầu giúp bổ sung năng lượng, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa
2. Cá thu: Chống lão hóa, tăng cường tuần hoàn máu
Cá thu là loại cá giàu DHA và EPA, có khả năng giảm cholesterol, thúc đẩy lưu thông máu và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Không chỉ tốt cho tim mạch và não bộ, cá thu còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giàu vitamin B1, B2, D và E – những vi chất có vai trò quan trọng trong phục hồi thể lực, cải thiện tâm trạng và chống loãng xương.
Đặc biệt, cá thu còn giúp bổ tỳ, thúc đẩy sinh khí và huyết, giảm các triệu chứng lo âu, đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Đối với những người thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, chán ăn hay hay bị kích ứng đường ruột, cá thu là lựa chọn dinh dưỡng hợp lý.
Cá thu khi kết hợp với gừng hoặc hành tây sẽ gia tăng hiệu quả lưu thông máu và giảm mùi tanh, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Cá thu giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường tuần hoàn và chống lão hóa một cách tự nhiên
3. Cá thu đao: Hạ huyết áp, ngừa thiếu máu, chăm sóc hệ hô hấp
Cá thu đao (Sanma) là loại cá nổi bật trong nhóm cá lưng xanh nhờ hàm lượng EPA, DHA và sắt rất cao. Nhờ đó, cá thu đao có thể giúp ngăn ngừa lão hóa não, hạ cholesterol, điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Đối với người bị thiếu máu do thiếu sắt, cá thu đao là thực phẩm lý tưởng. Đồng thời, vitamin D dồi dào trong loại cá này cũng giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng cường sức khỏe xương khớp.
Cũng như cá thu, cá thu đao có tác dụng bổ tỳ, sinh khí, cải thiện tiêu hóa và giảm lo âu. Ngoài ra, loại cá này còn hỗ trợ tốt cho hệ hô hấp, tăng cường độ ẩm cho da và niêm mạc, thích hợp với người có cơ địa dị ứng, hay bị nhiễm trùng hoặc mắc bệnh hô hấp.
Cá thu đao khi kết hợp với hành tây, củ cải trắng, tỏi tây sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn và gia tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ lưu thông máu hiệu quả.
Cá thu đao là “siêu thực phẩm” hỗ trợ toàn diện từ tim mạch đến hệ tiêu hóa và hô hấp
>>> Xem thêm: 9 mẹo bếp núc hữu ích giúp nấu ăn ngon và nhanh hơn
Theo chuyên gia Nhật Bản Takuya Sugiyama, cá ngừ, cá thu và cá thu đao không chỉ là thực phẩm ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất “vàng” giúp bảo vệ tim, ngăn ngừa lão hóa và cải thiện sức khỏe toàn diện. Đặc biệt, cả ba loại cá này đều phổ biến tại Việt Nam, dễ mua và dễ chế biến, hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn hằng ngày để nâng cao sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả.
*Lưu ý: Bài viết mang tính chất tham khảo và không thay thế cho lời khuyên y tế. Khi có vấn đề sức khỏe, nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Nguồn: CafeF
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
