1.327 lượt xemLò vi sóng từ lâu đã trở thành vật dụng quen thuộc trong nhiều căn bếp nhờ khả năng hâm nóng thức ăn nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của công nghệ gia dụng và thói quen ăn uống mới, nhiều người bắt đầu đặt câu hỏi: Liệu lò vi sóng có thực sự cần thiết trong mọi gia đình? Và nếu không dùng lò vi sóng, có thiết bị nào thay thế được?
Thực tế cho thấy, bên cạnh ưu điểm về tốc độ, lò vi sóng cũng tồn tại nhiều hạn chế, cả về chức năng, chất lượng món ăn sau khi hâm nóng lẫn mức độ an toàn khi sử dụng. Chính vì vậy, ngày càng có nhiều thiết bị đa năng hơn, thân thiện với người dùng và có mức giá rẻ hơn đang dần được ưa chuộng để thay thế lò vi sóng trong các gia đình.
Lò vi sóng – Nhanh nhưng chưa chắc tiện
Về nguyên lý hoạt động, lò vi sóng sử dụng sóng điện từ tần số cao để làm nóng phân tử nước có trong thực phẩm. Sóng này tạo ra ma sát giữa các phân tử, từ đó sinh ra nhiệt làm nóng thức ăn từ bên trong. Đây là lý do khiến lò vi sóng có thể làm nóng thực phẩm rất nhanh, thậm chí chỉ trong vòng 1 – 2 phút.
Tuy nhiên, chính cơ chế làm nóng này đôi khi lại khiến thức ăn bị biến đổi mùi vị hoặc mất đi độ ngon tự nhiên, nhất là với các món như cháo, bánh hấp, cơm trắng hay thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ. Hơn nữa, nếu không biết cách sử dụng, bạn có thể vô tình cho vật liệu không phù hợp (như kim loại, nhựa mỏng) vào lò, dẫn đến cháy nổ hoặc nhiễm độc thực phẩm.
Lò vi sóng không phải là thiết bị tối ưu
Thêm vào đó, chức năng của lò vi sóng thường chỉ giới hạn trong việc hâm nóng hoặc rã đông thực phẩm. Với những gia đình có thói quen ăn uống cầu kỳ, yêu thích sự tươi ngon và cần bảo toàn dinh dưỡng tối đa, lò vi sóng dường như chưa đủ để đáp ứng mọi nhu cầu.
Vì vậy, việc tìm kiếm các thiết bị thay thế an toàn, tiết kiệm điện năng, bảo toàn hương vị thực phẩm và phù hợp với xu hướng sống lành mạnh đang trở thành xu hướng mới trong nhiều gia đình hiện đại.
>>> Xem thêm: Các kích thước lò vi sóng phổ biến nhất hiện nay
Dưới đây là 2 thiết bị đơn giản, giá cả phải chăng nhưng lại cực kỳ hiệu quả trong việc thay thế lò vi sóng:
1. Nồi hấp điện – Giữ trọn vị ngon, tiết kiệm điện, đa chức năng
Nồi hấp điện là thiết bị hoạt động bằng hơi nước, có khả năng làm nóng thức ăn từ bên ngoài vào trong một cách nhẹ nhàng và đều đặn. Ngay sau khi bật nguồn, chỉ khoảng 10 giây là hơi nước bắt đầu tỏa ra, giúp làm nóng thực phẩm một cách từ tốn mà vẫn giữ nguyên hương vị và cấu trúc món ăn.
Điểm cộng lớn nhất của nồi hấp điện so với lò vi sóng chính là khả năng giữ nguyên độ mềm, ẩm và hương vị tự nhiên của món ăn. Các món như bánh bao, xôi, cháo, rau luộc, hay cơm thừa từ bữa trước khi hấp lại bằng hơi nước sẽ thơm ngon gần như ban đầu, không bị khô, bở hay thay đổi mùi như khi hâm bằng vi sóng.
Ngoài ra, nồi hấp điện còn có thể hấp nhiều món cùng lúc nhờ các tầng hấp. Một chiếc nồi hấp dung tích khoảng 15 – 20 lít có thể hấp đến 5 – 6 đĩa thức ăn một lúc, rất tiện khi cần làm nóng đồ ăn cho cả gia đình.
Về giá thành, một chiếc nồi hấp điện có mức giá phổ thông chỉ từ 600.000 – 1.000.000 VNĐ, rẻ hơn đáng kể so với nhiều dòng lò vi sóng hiện nay. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên loại có công suất từ 1000W trở lên và dung tích tối thiểu 15 lít để đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng hàng ngày.
Nồi hấp điện là lựa chọn lý tưởng cho những ai coi trọng sức khỏe, thích món ăn giữ trọn hương vị và cần sự an toàn tuyệt đối khi nấu nướng
2. Tấm nhiệt giữ ấm thức ăn – Giải pháp lý tưởng cho người về muộn
Trong nhiều gia đình, việc có thành viên ăn muộn sau giờ làm, giờ học là điều thường xuyên. Thay vì phải hâm đi hâm lại thức ăn bằng lò vi sóng, vốn dễ làm thay đổi mùi vị và mất chất, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tấm nhiệt giữ ấm thức ăn – một giải pháp cực kỳ đơn giản nhưng hiệu quả.
Tấm giữ nhiệt này có thiết kế như một chiếc đệm sưởi nhỏ, hoạt động bằng điện, thường được trải trên bàn ăn hoặc đặt dưới khay đựng thực phẩm. Khi kết nối với nguồn điện, tấm sẽ phát ra nhiệt ổn định, giúp duy trì nhiệt độ thức ăn ở mức lý tưởng trong thời gian dài, mà không làm khô hoặc biến đổi kết cấu món ăn như lò vi sóng.
Một số loại tấm nhiệt hiện đại có thể điều chỉnh mức nhiệt lên tới 120°C, đủ để giữ cho cháo, canh hay thịt kho luôn nóng hổi mà không cần hâm lại. Đặc biệt, nhờ tích hợp cảm biến nhiệt độ NTC, tấm sẽ tự điều chỉnh công suất dựa trên nhiệt độ bề mặt, đảm bảo không làm nóng quá mức gây cháy khét hay làm nguội quá nhanh.
Sản phẩm này cực kỳ phù hợp với gia đình có người già, trẻ nhỏ hoặc người ăn uống không cố định thời gian. Với giá bán chỉ từ 300.000 – 600.000 VNĐ, tấm giữ ấm thức ăn là một trong những thiết bị gia dụng đáng mua nhất hiện nay nếu bạn muốn thay thế lò vi sóng trong vai trò hâm nóng thức ăn.
Tấm giữ nhiệt là lựa chọn thông minh, tiết kiệm và đảm bảo an toàn cho người bận rộn, cần thức ăn luôn nóng nhưng không muốn ảnh hưởng đến chất lượng món ăn
>>> Xem thêm: Sai lầm nguy hiểm khi sử dụng lò vi sóng nhiều người vẫn vô tình mắc phải
Dù lò vi sóng vẫn là thiết bị phổ biến trong nhiều căn bếp, nhưng không thể phủ nhận rằng chức năng của nó ngày càng trở nên hạn chế so với nhu cầu thực tế. Nếu bạn đang muốn tìm một thiết bị thay thế lò vi sóng rẻ hơn, an toàn hơn và giữ được hương vị món ăn tốt hơn, thì nồi hấp điện và tấm nhiệt giữ ấm thức ăn chính là hai lựa chọn rất đáng cân nhắc.
Với mức giá hợp lý, dễ sử dụng và mang lại trải nghiệm ăn uống dễ chịu hơn, hai thiết bị này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày.
Nguồn: Arttimes
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
