5 lượt xem
Mục lục Nhà bếp là nơi giữ lửa cho gia đình, nhưng cũng là nơi dễ bừa bộn nhất: bát đĩa chất đống, dầu mỡ bám khắp mặt bếp, rác lặt vặt nằm trên quầy… Bạn muốn dọn nhưng cứ nghĩ “chắc phải mất nửa ngày”, nên lại để đó. Tin vui là: nếu biết cách chia việc hợp lý, bạn hoàn toàn có thể dọn gọn – sạch – thơm chỉ trong khoảng 1 giờ.
Dưới đây là một quy trình 60 phút cực kỳ thực tế. Bạn chỉ cần làm theo từng bước, đúng thứ tự. Hãy mở nhạc lên, đặt hẹn giờ và bắt đầu nhé.
>>> Xem thêm: Bỏ đi 7 món đồ này, căn bếp của bạn sẽ trở nên sang trọng và tươi sáng hơn
1. Chuẩn bị “chế độ tên lửa” (5 phút)
Trước khi chạm vào bất cứ thứ gì, bạn cần chuẩn bị dụng cụ. Việc này rất quan trọng. Nếu bạn vừa làm vừa chạy đi tìm bao rác, miếng bọt biển, nước lau bếp… thì sẽ mất nhịp và mất hứng ngay.
Bạn cần chuẩn bị những gì?
- Găng tay rửa chén.
- Túi rác lớn.
- Khăn lau sạch (khăn microfiber hoặc khăn bếp).
- Miếng bọt biển / bàn chải mềm.
- Nước rửa chén, nước lau đa năng (lau bếp, mặt bàn), có thể thêm baking soda và giấm nếu bạn hay dùng đồ tự nhiên.
- Chậu hoặc xô nhỏ đựng nước nóng pha chất tẩy dầu mỡ.
- Chổi/máy hút bụi và cây lau sàn.
Chuẩn bị đủ dụng cụ dọn dẹp (bao rác, khăn, nước lau, găng tay, xô nước nóng…) vào một giỏ để dọn nhanh, gọn và hiệu quả hơn.
- Mẹo nhỏ: Cho tất cả vào một cái xô hoặc giỏ xách tay. Mang theo giỏ đi đến đâu, dọn đến đó. Bạn sẽ làm nhanh hơn nhiều.
- Bật một playlist bạn thích. Deep breath. Sẵn sàng “chạy nước rút”.
2. Giải phóng mặt bằng (10 phút)
Không thể dọn sạch nếu mặt bàn và bồn rửa đang đầy đồ. Mục tiêu 10 phút này không phải là cọ rửa, mà là “dọn chướng ngại vật” để có không gian làm việc.
Bạn làm lần lượt như sau:
- Dồn bát đĩa bẩn vào một chỗ: Hoặc cho hết vào bồn rửa, hoặc xếp thẳng vào máy rửa chén (nếu có). Đừng rửa ngay lúc này, cứ gom lại đã.
- Thu đồ linh tinh trên mặt bếp và mặt bàn: Bao bì thực phẩm, túi nilon, giấy ghi chú, hóa đơn, vỏ hộp… bỏ hết vào túi rác. Gia vị mở nắp, dầu ăn, lọ đường… xếp gọn về một góc thay vì để rải rác.
- Thiết bị ít dùng: Máy ép trái cây, máy xay sinh tố, nồi lẩu điện mà tuần rồi không đụng vào → cất vào tủ. Càng ít đồ nằm trên bàn bếp, nhìn càng thoáng.
- Thiết bị dùng hàng ngày (nồi chiên không dầu, máy pha cà phê...): Để tạm sang bên cạnh. Lát nữa sẽ lau bên ngoài.
Dọn gọn đồ trên bàn và bồn rửa để tạo không gian trống, giúp việc lau chùi và sắp xếp diễn ra nhanh, hiệu quả hơn.
Kết quả mong muốn sau 10 phút: Mặt bếp và mặt đảo bếp/ mặt bàn gần như trống. Bồn rửa hoặc máy rửa chén đang chứa hết đồ bẩn. Thùng rác đã gom gọn. Từ đây bạn sẽ thấy căn phòng “dễ thở” hơn hẳn – và điều đó rất có động lực.
>>> Xem thêm: 5 cách giúp phòng bếp nhỏ trở nên rộng rãi và đầy đủ tiện nghi
3. Dọn từ trên xuống dưới (30 phút)
Quy tắc vàng khi dọn bếp: làm từ trên xuống dưới. Vì nếu bạn lau quầy bếp trước, rồi mới lau tủ treo phía trên, bụi và dầu trên tủ sẽ lại rơi xuống quầy. Thế là bạn phải lau lại lần hai.
Trong 30 phút tiếp theo, hãy chia khu vực và xử lý theo thứ tự sau:
Bước 1: Tủ bếp trên và máy hút mùi
- Dùng khăn hơi ẩm (có thể xịt nước lau bếp đa năng hoặc xà phòng loãng) để lau bề mặt cánh tủ treo. Những khu vực ngay trên bếp hay bị bám dầu mỏng màu vàng nhạt, vì vậy đừng bỏ qua.
- Máy hút mùi: Tháo lưới lọc mỡ ra → Ngâm ngay lưới lọc trong chậu nước nóng pha nước rửa chén / dung dịch tẩy dầu mỡ → Để đó cho dầu mỡ mềm ra từ từ.
- Trong lúc lưới lọc đang ngâm: Lau vỏ ngoài của máy hút mùi và phần mặt trước tủ lạnh (tay nắm tủ lạnh thường rất bẩn vì ai cũng sờ).
Tủ bếp trên và máy hút mùi – lau sạch dầu mỡ bằng khăn ẩm và dung dịch tẩy nhẹ; ngâm lưới lọc máy hút mùi trong nước nóng pha xà phòng để làm mềm cặn bẩn trước khi rửa.
Bước 2: Khu vực bếp nấu và tường bếp
- Với bếp gas: Tháo kiềng bếp và vòng chia lửa, cho ngâm chung với lưới lọc máy hút mùi → Xịt dung dịch tẩy dầu mỡ lên mặt bếp, để vài phút cho dầu mềm ra → Dùng khăn/bọt biển lau sạch. Không cần chà quá mạnh ngay từ đầu, để hóa chất làm việc trước.
- Với bếp kính/ bếp từ: Dùng khăn mềm + giấm pha loãng (hoặc nước lau kính). Lau nhẹ nhàng để tránh xước mặt kính.
- Lau tường ốp ngay sau bếp (phần hay bị bắn dầu): Xịt dung dịch, đợi 1–2 phút cho dầu bong ra, rồi lau theo chiều ngang. Chú ý các khe gạch, viền kính chắn bếp – đây là nơi dễ ố vàng.
Vệ sinh khu vực bếp nấu và tường bếp – ngâm kiềng và vòng lửa với dung dịch tẩy dầu mỡ, lau mặt bếp bằng khăn mềm và giấm loãng, làm sạch tường ốp và khe gạch để bếp sáng như mới.
Bước 3: Mặt bàn bếp và thiết bị nhỏ
Bây giờ mặt bàn đã trống hơn hẳn từ bước 2, bạn xử lý phần còn lại:
- Lau toàn bộ mặt bàn bếp, quầy đảo, kệ cạnh bếp bằng khăn ẩm + nước lau đa năng.
- Lau ngoài nồi chiên không dầu, lò vi sóng, máy pha cà phê, máy nướng bánh mì… Chỉ cần lau bề mặt, tay cầm, nút bấm – đây là nơi dầu mỡ và vệt tay rất hay bám.
- Lau tay nắm tủ, tay nắm ngăn kéo, công tắc đèn, ổ cắm: Đây là vùng “chạm liên tục” nên thường bẩn nhưng dễ bị bỏ qua. Lau một lượt là bếp nhìn sạch hẳn lên.
Lau mặt bàn và thiết bị nhỏ – làm sạch bề mặt bếp, tay nắm tủ và thiết bị gia dụng để loại bỏ vệt dầu, dấu tay và giúp không gian bếp sáng gọn tức thì.
Bước 4: Bồn rửa chén
Đến lúc quay lại bồn rửa – nơi bạn đã dồn bát đĩa bẩn và đang ngâm phụ kiện:
- Rửa nhanh bát đĩa, nồi niêu (hoặc bật máy rửa chén nếu nhà bạn có).
- Lấy kiềng bếp và lưới lọc hút mùi ra, chà sạch bằng miếng bọt biển. Dầu mỡ lúc này đã mềm nên sẽ trôi khá dễ.
- Làm sạch bồn rửa: Rắc một ít baking soda quanh bồn → Dùng miếng bọt biển cọ nhẹ → Xả lại bằng nước nóng → Bồn inox sẽ sáng bóng hơn và mất mùi hôi.
- Sau bước này, khu vực tầm mắt của bạn (tủ, mặt bếp, mặt bàn, bồn rửa) gần như đã “lên hình đẹp”.
Vệ sinh bồn rửa chén – rửa sạch bát đĩa và phụ kiện, chà bồn bằng baking soda rồi xả nước nóng để khử mùi, làm sáng inox và hoàn thiện góc bếp sạch bóng.
>>> Xem thêm: Khám phá phòng bếp của 3 bà nội trợ Nhật Bản: Lưu trữ và dọn dẹp cực dễ
4. Làm sạch sàn bếp (10 phút)
Sàn nhà là phần cuối cùng vì bụi và vụn thức ăn chắc chắn đã rơi xuống trong lúc bạn lau trên cao.
Quét hoặc hút bụi thật kỹ, đặc biệt chú ý:
- Gầm tủ bếp.
- Gầm bàn ăn.
- Góc chân tủ lạnh / gầm thùng rác.
Lau sàn:
- Dùng cây lau sàn với nước lau nhà có mùi dịu (chẳng hạn hương chanh, sả, lavender nhẹ).
- Ưu tiên vắt khăn lau vừa đủ ẩm, đừng quá ướt để sàn khô nhanh.
- Cảm giác bước chân trần lên nền bếp sạch, khô ráo, thơm nhẹ sau khi vừa dọn xong sẽ cho bạn một cảm giác rất “đã”: nhà sạch, đầu óc cũng nhẹ.
Làm sạch sàn bếp – quét kỹ gầm tủ, hút bụi và lau sàn bằng nước lau nhà thơm dịu; giữ nền khô ráo, sạch mát cho cảm giác thoải mái sau khi dọn dẹp.
5. Tận hưởng thành quả (5 phút)
Đến đây gần hết 60 phút rồi. Hít sâu, nhìn lại căn bếp của bạn:
- Mặt bếp gọn.
- Bồn rửa sáng.
- Mặt bàn không còn bừa bộn.
- Sàn sạch, không vụn đồ ăn.
- Mùi dầu mỡ nặng nề đã biến mất.
Bạn hãy rửa tay, tháo găng và tự thưởng cho mình một ly nước mát, một tách trà hoặc hoa quả cắt sẵn. Đây chính là phần “thưởng nóng” giúp bạn có động lực lặp lại quy trình này lần sau.
Tận hưởng thành quả – hít sâu, ngắm căn bếp sạch gọn, sáng thơm và tự thưởng cho mình phút nghỉ ngắn; mục tiêu không phải hoàn hảo mà là “sạch, dễ chịu, sẵn sàng nấu ăn tiếp”.
Điều quan trọng: đừng quá cầu toàn. Không cần phải bóng loáng như nhà mẫu. Mục tiêu là “sạch, dễ chịu, sẵn sàng nấu ăn tiếp” – vậy là đủ.
6. Giữ bếp sạch lâu hơn: thói quen 2–3 phút mỗi ngày
Muốn không phải đại dọn quá thường xuyên, bạn có thể áp dụng vài thói quen nhỏ hằng ngày:
- Lau mặt bếp sau mỗi lần nấu, khi dầu mỡ còn mới và chưa khô cứng.
- Đổ rác nhà bếp trước khi đi ngủ để tránh mùi đọng lại sáng hôm sau.
- Rửa bát/cho vào máy rửa chén ngay sau bữa ăn, đừng để qua đêm.
- Mỗi tối, dọn bớt đồ linh tinh ra khỏi mặt bàn bếp (giấy tờ, túi nilon, hộp nhựa chưa cất…).
Chỉ cần vài phút mỗi ngày, bạn sẽ không còn cảm giác “ôi trời ơi, cả căn bếp như bãi chiến trường” nữa. Thay vào đó, mỗi tuần bạn chỉ cần dành đúng 1 giờ theo quy trình ở trên để làm mới toàn bộ không gian.
Giữ bếp sạch lâu hơn – duy trì vài thói quen 2–3 phút mỗi ngày như lau bếp sau nấu, đổ rác buổi tối, rửa bát ngay và dọn gọn mặt bàn để luôn có không gian bếp sạch, sẵn sàng nấu ăn.
>>> Xem thêm: Dọn dẹp vệ sinh nhà bếp cuối năm, bắt đầu từ máy hút mùi
Tóm lại là, dọn bếp sạch không nhất thiết phải là việc nặng nhọc kéo dài cả buổi. Nếu bạn có kế hoạch rõ ràng và làm theo từng bước thì chỉ trong khoảng 1 giờ, căn bếp sẽ sáng sủa, sạch sẽ và thơm tho trở lại. Và khi bếp gọn gàng, bạn sẽ thấy việc nấu nướng, ăn uống tại nhà cũng dễ chịu và vui hơn rất nhiều.
Xem thêm nhiều bài viết khác cùng chủ đề tại chuyên mục Đời sống nhé!
Tổng hợp
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
