116 lượt xemNhiều người nghĩ tiết kiệm là tốt, nhưng một số thói quen “tiết kiệm” tưởng chừng vô hại lại âm thầm làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Đừng để sự chủ quan khiến bạn trả giá bằng sức khỏe. Cùng xem chi tiết về căn bệnh này trong bài viết này nhé!
1. Sử dụng lại đũa dùng 1 lần
Nhiều người trong chúng ta thường có thói quen giữ lại đũa dùng một lần mỗi khi gọi đồ ăn mang về, với suy nghĩ “để dành sẽ tiện và tiết kiệm”. Mình cũng từng như vậy, nghĩ rằng chẳng có gì nguy hiểm cả. Nhưng thực tế thì khác hoàn toàn.
Theo các chuyên gia sức khỏe cộng đồng, đũa dùng một lần sau khi sản xuất thường được tiệt trùng và chỉ nên sử dụng trong vòng 4 tháng. Nếu để quá thời gian này, đũa có thể bị mốc, đổi màu hoặc nhiễm nấm vi sinh mà mắt thường không thể nhận biết.
Khi những loại vi khuẩn và nấm mốc này đi vào cơ thể qua đường ăn uống, chúng không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa mà còn làm tăng nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày và đại tràng.
Việc tích trữ và sử dụng lại đũa dùng một lần tưởng chừng là tiết kiệm, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại lâu dài cho sức khỏe.
Vì vậy, nếu mình muốn bảo vệ cơ thể và giảm thiểu các nguy cơ bệnh tật, tốt nhất nên hạn chế tối đa việc tái sử dụng đũa dùng một lần, và ưu tiên sử dụng các loại đũa gỗ, tre hoặc inox an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.
Sử dụng lại đũa dùng 1 lần
2. Tiếp tục dùng chảo chống dính trầy xước
Nhiều người trong chúng ta có thói quen tận dụng lại chiếc chảo chống dính đã bong tróc lớp phủ vì nghĩ “dùng để luộc rau, nấu canh thì đâu có sao”. Nhưng thật ra, đây lại là một trong những thói quen tưởng là tiết kiệm, nhưng lại tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Theo nhận định từ các chuyên gia sức khỏe môi trường, khi lớp chống dính bị trầy xước, các chất như PTFE sẽ bị phân hủy ở nhiệt độ cao, sinh ra những hợp chất độc hại như PFOA – một chất được cảnh báo có thể gây tổn thương gan, làm suy yếu hệ miễn dịch và đặc biệt là làm tăng nguy cơ mắc ung thư nếu tiếp xúc lâu dài.
Thực tế, tuổi thọ trung bình của một chiếc chảo chống dính chỉ từ 1–2 năm nếu sử dụng thường xuyên. Vì vậy, khi thấy chảo có dấu hiệu bong tróc, mình nên thay ngay bằng loại chảo chất lượng hơn như chảo đá, chảo inox hoặc chảo gốm cao cấp.
Việc đầu tư vào một dụng cụ bếp an toàn không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn bảo vệ sức khỏe lâu dài cho cả gia đình.
Tiếp tục dùng chảo chống dính trầy xước
3. Dùng túi nilon trắng đựng thực phẩm
Không ít người trong mình thường có thói quen tái sử dụng túi nilon trong suốt từ siêu thị để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Tuy nhiên, đây lại là thói quen tiềm ẩn rất nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Loại túi nilon này thường được sản xuất với mục đích dùng một lần, không thích hợp để bảo quản thực phẩm lâu dài.
Theo các chuyên gia trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, sau vài ngày trong môi trường lạnh, túi nilon có thể bắt đầu phân hủy thành những hạt vi nhựa siêu nhỏ hoặc giải phóng các hóa chất độc hại. Những chất này có thể xâm nhập vào thực phẩm, tích tụ lâu ngày trong cơ thể và góp phần tăng nguy cơ mắc ung thư.
Bên cạnh đó, túi nilon siêu thị có tính tích điện, có thể làm tăng khối lượng khi cân thực phẩm – khiến người mua vô tình phải trả thêm tiền. Do đó, để bảo vệ sức khỏe và cả ví tiền của mình, tốt nhất là nên chuyển sang sử dụng túi zip, hộp thủy tinh, hoặc hộp đựng chuyên dụng an toàn với thực phẩm.
Dùng túi nilon trắng đựng thực phẩm
>>> Xem thêm: Cách phân biệt các túi đựng thực phẩm phổ biến
4. Tái sử dụng hộp nhựa dùng một lần
Mình biết nhiều người (và chính mình trước đây cũng vậy) thường có thói quen giữ lại những chiếc hộp nhựa sau khi mua đồ ăn về nhà, nhất là khi hộp còn mới, sạch sẽ. Tuy nhiên, đây lại là một trong những thói quen tiết kiệm tưởng là hay nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình.
Theo nhận định của các chuyên gia sức khỏe cộng đồng, chỉ những hộp nhựa có ký hiệu PP5 và nhãn QS mới đạt tiêu chuẩn an toàn cho việc tái sử dụng.
Còn lại, những hộp không rõ nguồn gốc thường được làm từ nhựa tái chế, nhựa PS (Polystyrene) – loại vật liệu chứa nhiều hóa chất độc hại, chất làm dẻo, có thể thôi nhiễm vào thức ăn, nhất là khi mình dùng để đựng đồ nóng hoặc để trong tủ lạnh lâu ngày.
Những hóa chất này đã được cảnh báo có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc ung thư, rối loạn nội tiết và nhiều bệnh mãn tính khác.
Nếu muốn an toàn cho sức khỏe, bạn nên đầu tư vào những loại hộp đựng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất từ nhựa nguyên sinh an toàn hoặc tốt hơn hết là sử dụng hộp thủy tinh, hộp inox – những lựa chọn vừa bền vừa thân thiện với môi trường.
Tái sử dụng hộp nhựa dùng một lần
>>> Xem thêm: Vi nhựa có thể gây vô sinh, ung thư, nhưng có một nhóm thực phẩm giúp cơ thể chống lại điều đó
5. Dùng giẻ lau bếp quá lâu
Giẻ lau bếp là vật dụng hầu như gia đình nào cũng có. Nhưng ít ai biết rằng, nếu mình không thay giẻ lau thường xuyên thì chính nó có thể trở thành “ổ chứa vi khuẩn” tiềm tàng trong gian bếp.
Theo chia sẻ từ các chuyên gia vi sinh, giẻ lau sau một thời gian sử dụng sẽ tích tụ nhiều vi khuẩn gây bệnh do tiếp xúc liên tục với dầu mỡ, thức ăn thừa và nước bẩn. Thậm chí, có nghiên cứu còn cho thấy một số giẻ lau lâu ngày bẩn hơn cả bồn cầu.
Việc giặt lại chỉ giúp loại bỏ phần nào bụi bẩn chứ không diệt hết được những loại vi khuẩn chịu nhiệt cao, có thể sinh sôi trở lại và lây lan sang bát đũa, mặt bàn, nơi mình thường chế biến đồ ăn. Đây là một trong những yếu tố gián tiếp làm tăng nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa mà ít người để ý.
Giải pháp rất đơn giản: bạn hãy tập thói quen thay giẻ lau bếp mỗi tuần, hoặc sử dụng khăn lau chuyên dụng có khả năng kháng khuẩn, nhanh khô. Vừa giữ cho gian bếp sạch sẽ, vừa giúp bảo vệ sức khỏe cả nhà.
Dùng giẻ lau bếp quá lâu
6. Một số câu hỏi thường gặp
6.1. Vì sao không nên tái sử dụng hộp nhựa dùng một lần để đựng thức ăn?
Hộp nhựa dùng một lần có thể chứa hóa chất độc hại, dễ thôi nhiễm vào thức ăn khi đựng đồ nóng hoặc trữ lạnh, làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Chỉ nên dùng hộp có ký hiệu PP5 hoặc nhãn QS.
6.2. Giẻ lau bếp dùng lâu ngày có thể gây hại như thế nào?
Có. Giẻ lau cũ tích tụ vi khuẩn, dễ lây sang bát đĩa và thực phẩm, gián tiếp làm tăng nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa. Nên thay giẻ lau ít nhất mỗi tuần.
6.3. Cách nhận biết hộp nhựa nào an toàn cho sức khỏe?
Nên chọn hộp có ký hiệu PP5, rõ nguồn gốc và đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Tốt nhất, nên dùng hộp thủy tinh hoặc inox để hạn chế tiếp xúc với hóa chất gây hại và giảm nguy cơ mắc ung thư.
Những thói quen nhỏ hằng ngày tưởng là tiết kiệm lại có thể khiến mình đối mặt với nguy cơ mắc ung thư mà không hay. Bạn đã từng mắc phải thói quen nào trong số này chưa? Hãy chia sẻ cùng Happynest và đừng quên theo dõi để nhận thêm nhiều mẹo sống an toàn mỗi ngày!
>>> Xem thêm: 4 thói quen gây hại sức khỏe mà ai cũng mắc phải: Đứng đầu danh sách sẽ khiến bạn giật mình
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
