16 lượt xemNghiên cứu mới cho thấy tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ giàu chất chống oxy hóa tự nhiên có thể giúp giảm bớt tác hại của vi nhựa đối với cơ thể.
Vi nhựa là một mối đe dọa tiềm ẩn đối với sức khỏe con người, ảnh hưởng đến hệ nội tiết, khả năng sinh sản và gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Tuy nhiên, một nghiên cứu từ Mạng lưới Thực phẩm và Sức khỏe Phần Lan - Trung Quốc cho thấy, việc bổ sung nhiều trái cây và rau củ chứa anthocyanin có thể giúp cơ thể chống lại các tác động tiêu cực do vi nhựa gây ra.
Anthocyanin là một loại flavonoid có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, cân bằng hormone và cải thiện sức khỏe sinh sản. Những phát hiện này mở ra hy vọng về một phương pháp tự nhiên giúp giảm thiểu tác động của vi nhựa lên cơ thể.
Các chất chống oxy hóa có trong trái cây và rau củ không chỉ giúp bảo vệ tế bào mà còn làm giảm các tác động tiêu cực của vi nhựa lên hệ sinh sản và nội tiết
>>> Xem thêm: 7 vị trí trong nhà bếp có nguy cơ chứa vi nhựa và cách thay thế an toàn
Vi nhựa và mối nguy hại đối với sức khỏe
Vi nhựa có thể chứa hàng nghìn hóa chất độc hại, làm rối loạn hormone và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Vi nhựa có mặt ở khắp nơi trong cuộc sống hiện đại, từ nước uống, thực phẩm, không khí cho đến các sản phẩm tiêu dùng hàng ngày. Những hạt này có kích thước siêu nhỏ, có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể thông qua đường tiêu hóa và hệ hô hấp. Một số nghiên cứu cho thấy vi nhựa có thể chứa tới 16.000 loại hóa chất, trong đó có nhiều chất độc hại như BPA, phthalates và PFAS – còn được gọi là “hóa chất vĩnh cửu” do chúng tồn tại rất lâu trong môi trường.
Khi đi vào cơ thể, vi nhựa có thể hấp thụ các hóa chất độc hại từ môi trường xung quanh, sau đó xâm nhập vào các mô và cơ quan nội tạng, gây rối loạn hormone, tổn thương DNA và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe sinh sản.
Ở nam giới, vi nhựa đã được phát hiện trong tinh hoàn và tinh dịch, có liên quan đến tình trạng giảm số lượng và chất lượng tinh trùng. Ở nữ giới, chúng xuất hiện trong nhau thai, sữa mẹ và thậm chí cả bào thai, làm tăng nguy cơ mất cân bằng nội tiết và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Vi nhựa có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hệ nội tiết và khả năng sinh sản của cả nam và nữ, làm suy giảm chất lượng tinh trùng và gây rối loạn nội tiết tố
Anthocyanin trong trái cây có thể giúp chống lại tác hại của vi nhựa
Anthocyanin là hợp chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do vi nhựa gây ra, cân bằng hormone và tăng cường sức khỏe sinh sản.
Các nhà khoa học đã phát hiện rằng anthocyanin – sắc tố tạo nên màu đỏ, tím và xanh dương trong nhiều loại trái cây và rau củ – có thể giúp chống lại các tác động tiêu cực của vi nhựa. Các thực phẩm giàu anthocyanin bao gồm việt quất, mâm xôi, cà tím, dâu tằm, lựu và nho đen.
Nghiên cứu chỉ ra rằng anthocyanin có thể bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng stress oxy hóa do vi nhựa gây ra, đồng thời giảm nguy cơ rối loạn nội tiết. Ở nam giới, anthocyanin giúp tăng số lượng và khả năng di động của tinh trùng, trong khi ở nữ giới, chúng giúp bảo vệ các thụ thể hormone, duy trì mức estrogen và hỗ trợ cân bằng nội tiết.
Ngoài ra, anthocyanin còn có tác dụng chống viêm, bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung các thực phẩm giàu anthocyanin vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp giảm tác động tiêu cực của vi nhựa mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.
Anthocyanin trong trái cây và rau củ không chỉ giúp giảm tác hại của vi nhựa mà còn hỗ trợ cân bằng nội tiết và cải thiện sức khỏe sinh sản
Làm thế nào để bổ sung anthocyanin vào chế độ ăn uống hàng ngày?
Bổ sung thực phẩm giàu anthocyanin vào bữa ăn hàng ngày là một cách hiệu quả để tăng cường khả năng chống lại tác hại của vi nhựa.
Dưới đây là một số cách đơn giản để bổ sung anthocyanin vào chế độ ăn uống của bạn:
- Ăn nhiều trái cây có màu đỏ, tím và xanh dương: Hãy thêm việt quất, dâu tây, mâm xôi, nho đen, lựu và cà tím vào thực đơn hàng ngày.
- Dùng nước ép trái cây tươi: Nước ép việt quất, lựu hoặc nho không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp anthocyanin dồi dào.
- Bổ sung rau củ giàu anthocyanin: Các loại rau như bắp cải tím, khoai lang tím và cải xoăn có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi.
- Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Chế độ ăn nhiều thực phẩm tự nhiên giúp giảm thiểu sự tiếp xúc với vi nhựa từ bao bì thực phẩm và đồ nhựa.
- Kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C: Anthocyanin hoạt động tốt hơn khi kết hợp với vitamin C từ cam, chanh, kiwi và ớt chuông.
Việc áp dụng một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa không chỉ giúp giảm tác hại của vi nhựa mà còn bảo vệ cơ thể khỏi nhiều nguy cơ sức khỏe khác.
Bổ sung thực phẩm giàu anthocyanin là một cách tự nhiên và hiệu quả để giảm bớt tác hại của vi nhựa, đồng thời nâng cao sức khỏe tổng thể.
>>> Xem thêm: Cách giảm vi nhựa trong bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe
Vi nhựa là một mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với hệ nội tiết và khả năng sinh sản. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa có trong trái cây và rau củ, đặc biệt là anthocyanin, có thể giúp giảm tác động tiêu cực của vi nhựa bằng cách bảo vệ tế bào, cân bằng hormone và cải thiện sức khỏe sinh sản.
Dù cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để khẳng định tác dụng của anthocyanin, việc tăng cường tiêu thụ các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ cơ thể trước sự xâm nhập của vi nhựa.
Nguồn: Tuổi trẻ
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
