7 vị trí trong nhà bếp có nguy cơ chứa vi nhựa và cách thay thế an toàn

Vi nhựa không chỉ tồn tại trong môi trường mà còn xâm nhập vào thực phẩm và các vật dụng hàng ngày, đặc biệt là trong nhà bếp. Theo các nghiên cứu, nhà bếp là một trong những nơi có nguy cơ tiếp xúc với vi nhựa cao nhất. Dưới đây là 7 vị trí trong nhà bếp mà vi nhựa có thể “ẩn nấp” và các giải pháp thay thế an toàn để bảo vệ sức khỏe.

1. Dụng cụ nấu ăn chống dính – Nguồn vi nhựa từ lớp phủ Teflon

Các nghiên cứu tại Úc chỉ ra rằng dụng cụ nấu ăn chống dính có thể giải phóng hàng triệu hạt vi nhựa khi bị trầy xước hoặc sử dụng ở nhiệt độ cao. Một vết nứt nhỏ trên chảo chống dính có thể khiến hơn 2 triệu hạt vi nhựa đi vào thực phẩm.

Cách thay thế an toàn:

• Sử dụng chảo gang, chảo thép không gỉ hoặc chảo gốm để hạn chế tiếp xúc với vi nhựa.
• Nếu vẫn dùng chảo chống dính, hãy tránh dùng nhiệt độ quá cao và thay mới khi có dấu hiệu trầy xước.

Dụng cụ nấu ăn chống dính có thể giải phóng hàng triệu hạt vi nhựa khi trầy xước hoặc đun ở nhiệt độ cao (Ảnh minh họa)

2. Hộp nhựa đựng thực phẩm – Vi nhựa phát tán khi làm nóng

Hộp nhựa được sử dụng phổ biến trong bảo quản thực phẩm và giao hàng tận nơi. Tuy nhiên, khi đựng thực phẩm nóng hoặc bị rửa bằng nước nóng, chúng có thể giải phóng các hạt vi nhựa vào thực phẩm.

Cách thay thế an toàn:

• Dùng hộp thủy tinh, inox hoặc gốm sứ thay vì hộp nhựa.
• Tránh đựng thức ăn nóng trong hộp nhựa hoặc hâm nóng đồ ăn trong hộp nhựa.

Hộp nhựa có thể giải phóng vi nhựa khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, nên ưu tiên hộp thủy tinh hoặc inox để bảo quản thực phẩm (Ảnh minh họa)

3. Đồ dùng nhà bếp bằng nhựa – Giải phóng vi nhựa khi tiếp xúc với thực phẩm nóng

Muỗng, đũa, thìa và dao làm bằng nhựa có thể giải phóng vi nhựa khi tiếp xúc với thực phẩm nóng, làm tăng nguy cơ hấp thụ vi nhựa vào cơ thể.

Cách thay thế an toàn:

• Dùng đồ dùng bằng gỗ, inox hoặc silicon chịu nhiệt để đảm bảo an toàn.
• Tránh sử dụng thìa nhựa hoặc muỗng nhựa để đảo đồ ăn nóng.

Đồ dùng nhà bếp bằng nhựa có thể giải phóng vi nhựa vào thực phẩm nóng, nên thay bằng gỗ hoặc inox (Ảnh minh họa)

4. Trà túi lọc – Chứa vi nhựa từ chất liệu polypropylene

Các nghiên cứu chỉ ra rằng trà túi lọc có thể giải phóng hàng tỷ hạt vi nhựa vào nước khi pha trà ở nhiệt độ cao. Nguyên nhân là do polypropylene, một thành phần nhựa trong túi trà, bị phân hủy khi tiếp xúc với nhiệt.

Cách thay thế an toàn:

• Chuyển sang sử dụng trà lá rời thay vì trà túi lọc.
• Nếu vẫn sử dụng trà túi lọc, hãy chọn các loại không chứa nhựa hoặc có bao bì phân hủy sinh học.

Trà túi lọc chứa nhựa polypropylene có thể giải phóng vi nhựa khi pha ở nhiệt độ cao, nên thay thế bằng trà lá rời (Ảnh minh họa)

5. Gia vị trong bao bì nhựa – Nguy cơ nhiễm vi nhựa từ quá trình đóng gói

Các loại gia vị như ớt bột, tiêu, bột quế thường được đựng trong bao bì nhựa, có thể dẫn đến nhiễm vi nhựa trong quá trình bảo quản. Một số nghiên cứu phát hiện rằng tất cả các hộp gia vị bằng nhựa được kiểm tra đều chứa vi nhựa.

Cách thay thế an toàn:

• Chuyển sang lọ thủy tinh hoặc hộp gốm để bảo quản gia vị.
• Mua gia vị dạng nguyên hạt (như tiêu nguyên hạt) rồi tự xay để giảm nguy cơ tiếp xúc với vi nhựa.

Gia vị đóng gói trong hộp nhựa có thể chứa vi nhựa, nên chuyển sang lọ thủy tinh hoặc gốm để bảo quản (Ảnh minh họa)

6. Ống hút nhựa – Gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng sức khỏe

Ống hút nhựa không chỉ gây ô nhiễm mà còn có thể giải phóng vi nhựa khi tiếp xúc với nước lạnh hoặc nóng. Khi hít qua ống hút nhựa, chúng ta có thể vô tình hít cả hạt vi nhựa vào cơ thể.

Cách thay thế an toàn:

• Dùng ống hút inox, tre hoặc giấy thay vì ống hút nhựa.
• Hạn chế sử dụng ống hút nếu không thực sự cần thiết.

Ống hút nhựa có thể giải phóng vi nhựa vào nước, nên thay thế bằng ống hút inox, tre hoặc giấy (Ảnh minh họa)

7. Lớp lót hộp thực phẩm đóng hộp – Nguy cơ chứa vi nhựa từ BPA

Trước đây, BPA (Bisphenol A) từng được sử dụng rộng rãi trong lớp lót nhựa của hộp thực phẩm đóng hộp. Dù hiện nay BPA đã được thay thế bằng các chất khác, nhưng những lớp lót mới vẫn có thể chứa vi nhựa.

Cách thay thế an toàn:

• Chọn thực phẩm đóng trong lọ thủy tinh thay vì đồ hộp.
• Ưu tiên thực phẩm tươi hoặc đông lạnh để giảm tiếp xúc với bao bì nhựa.

Lớp lót hộp thực phẩm đóng hộp có thể chứa vi nhựa, nên chọn thực phẩm đóng trong lọ thủy tinh hoặc dùng thực phẩm tươi (Ảnh minh họa)

Vi nhựa có thể “ẩn nấp” trong nhiều vật dụng nhà bếp mà chúng ta không ngờ tới, từ chảo chống dính, hộp nhựa, trà túi lọc đến gia vị và đồ hộp. Để bảo vệ sức khỏe, hãy thay thế dần các vật dụng này bằng các sản phẩm an toàn hơn như inox, thủy tinh, gỗ và gốm sứ. Việc thay đổi thói quen sử dụng đồ dùng trong nhà bếp không chỉ giúp giảm lượng vi nhựa tiêu thụ mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

Nguồn: Tuổi trẻ

*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.