Top 6 loại rau nên trồng vào mùa xuân: Dễ chăm sóc, nhanh thu hoạch

Rau trồng vào mùa xuân là thích hợp nhất bởi khí hậu ấm áp, độ ẩm cao và lượng mưa vừa phải giúp cây phát triển mạnh mẽ. Nếu bạn muốn có nguồn thực phẩm sạch ngay tại nhà, hãy bắt tay vào gieo trồng ngay từ bây giờ để có rau xanh thu hoạch suốt mùa hè. Dưới đây là 6 loại rau thích hợp nhất để trồng trong mùa xuân, vừa dễ chăm sóc, vừa nhanh thu hoạch.

1. Rau cải cúc

Rau cải cúc không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp hạ huyết áp, trị ho và hỗ trợ tiêu hóa. Loại rau này thường được dùng để nấu canh, nhúng lẩu hoặc chế biến thành các món ăn thanh đạm.

Cải cúc thích hợp với đất thịt nhẹ, đất pha cát hoặc đất phù sa giàu dinh dưỡng. Nếu trồng tại nhà, bạn có thể sử dụng đất Tribat hoặc đất hữu cơ để đảm bảo rau sạch và phát triển tốt.

Rau cải cúc dễ trồng, nhanh thu hoạch và có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp với mọi không gian trồng trọt

Cách trồng:

• Ngâm hạt vào nước ấm khoảng 4-6 giờ, sau đó ủ hạt trong khăn ẩm để kích thích nảy mầm trước khi gieo.
• Gieo hạt đều lên khay nhựa hoặc thùng xốp, phủ một lớp đất mỏng lên trên để tránh hạt bị khô.
• Tưới nước đều đặn 2 lần/ngày vào buổi sáng và chiều mát để giữ ẩm cho đất.
• Sau 25-30 ngày, rau cải cúc có thể thu hoạch, bạn có thể cắt phần trên để rau mọc tiếp đợt sau.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách trồng rau hữu cơ sân vườn và sân thượng đạt hiệu quả cao chi tiết 

2. Rau cải ngọt, cải xanh

Rau cải ngọt và cải xanh là những loại rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhờ hương vị thanh mát, dễ chế biến thành nhiều món ăn như luộc, xào, nấu canh. Đặc biệt, rau cải chứa nhiều vitamin A, C và các khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Rau cải dễ trồng, phát triển nhanh và cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho gia đình

Cách trồng:

• Gieo hạt trực tiếp xuống đất hoặc ươm cây con trước khi trồng. Nếu gieo hạt, nên ngâm hạt trong nước ấm khoảng 2 giờ và ủ 12 giờ để giúp hạt nảy mầm nhanh hơn.
• Sau khi gieo hạt, phủ lên một lớp đất mỏng và tưới nước nhẹ nhàng để giữ ẩm.
• Tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát, tránh tưới quá nhiều gây úng rễ.
• Sau 25-30 ngày, rau có thể thu hoạch, bạn có thể nhổ cả cây hoặc cắt ngang gốc để cây mọc tiếp.

3. Rau xà lách

Xà lách là loại rau xanh được ưa chuộng trong các món ăn tươi sống như salad, gỏi cuốn, bánh mì kẹp hoặc ăn kèm trong bữa cơm. Xà lách chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.

Xà lách là loại rau dễ trồng, ít sâu bệnh, giàu dinh dưỡng và có thể thu hoạch liên tục nhiều đợt

Cách trồng:

• Ngâm hạt trong nước ấm 1-2 giờ trước khi gieo trực tiếp vào đất.
• Gieo hạt trên nền đất tơi xốp, nhiều dinh dưỡng, phủ một lớp đất mỏng lên trên.
• Tưới nước hàng ngày để duy trì độ ẩm, tránh để đất khô khiến cây phát triển chậm.
• Sau 30-50 ngày, có thể thu hoạch bằng cách cắt từng lá thay vì nhổ cả cây để thu hoạch được nhiều lần.

4. Rau mồng tơi, rau đay

Mồng tơi và rau đay là những loại rau có tính mát, rất tốt cho mùa hè, giúp giải nhiệt cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.

Mồng tơi và rau đay dễ trồng, phát triển mạnh mẽ, thích hợp với khí hậu mùa xuân hè

Cách trồng:

• Gieo hạt trực tiếp lên đất đã được làm tơi xốp, phủ một lớp đất mỏng và tưới nước để giữ ẩm.
• Với mồng tơi, nên làm giàn để cây leo giúp tiết kiệm diện tích và tăng sản lượng thu hoạch.
• Sau 1 tháng, có thể thu hoạch bằng cách cắt ngang thân cách mặt đất 5-10cm, sau đó cây sẽ tiếp tục mọc nhánh mới.
• Thu hoạch tiếp sau 12-15 ngày.

5. Rau dền

Rau dền không chỉ là loại rau dễ trồng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bổ máu, thanh nhiệt và cải thiện tiêu hóa.

Rau dền là loại rau dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và có giá trị dinh dưỡng cao

Cách trồng:

• Gieo hạt trực tiếp lên đất, phủ một lớp đất mỏng lên trên để tránh hạt bị khô.
• Trong giai đoạn đầu, tưới nước đều đặn để hạt nảy mầm nhanh.
• Khi cây đã phát triển mạnh, tiến hành tỉa thưa để tạo không gian cho rau phát triển tốt hơn.
• Sau 20-30 ngày, có thể thu hoạch bằng cách nhổ cả cây hoặc cắt sát gốc để cây mọc tiếp.

>>> Xem thêm: Các loại rau dễ trồng trong thùng xốp và thu hoạch quanh năm 

6. Rau muống

Rau muống là món ăn quen thuộc của người Việt, chứa nhiều vitamin và chất xơ, dễ chế biến thành các món xào, luộc, canh.

Rau muống là loại rau dễ trồng, phát triển nhanh và có thể thu hoạch liên tục nhiều đợt

Cách trồng:

• Có thể trồng rau muống bằng cách gieo hạt hoặc giâm cành.
• Nếu gieo hạt, cần ngâm hạt trong nước ấm từ 3-6 tiếng, sau đó ủ khăn ẩm từ 6-10 tiếng để kích thích nảy mầm.
• Nếu giâm cành, chọn những đoạn thân khỏe mạnh, dài khoảng 20cm, cắm vào đất tơi xốp.
• Tưới nước thường xuyên, sau 4-6 tuần, có thể thu hoạch đợt đầu tiên. Mỗi 20-25 ngày, có thể thu hoạch tiếp đợt mới.

Mùa xuân là thời điểm lý tưởng để gieo trồng rau xanh, giúp bạn có nguồn thực phẩm sạch tại nhà. Sáu loại rau trên đều dễ trồng, phát triển nhanh và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn muốn tận hưởng niềm vui làm vườn và có rau sạch ăn quanh năm, hãy bắt tay vào trồng ngay từ bây giờ!

Tổng hợp

*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.