766 lượt xemHộp nhựa có thể dùng trong lò vi sóng, nhưng không phải loại nào cũng an toàn. Bài viết này chỉ rõ cách nhận biết hộp phù hợp, dấu hiệu cảnh báo hộp hỏng, và giải pháp thay thế để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.
Hộp nhựa PP có dùng được trong lò vi sóng không?
Theo tiến sĩ hóa học Vũ Thị Tần (Đại học Bách khoa Hà Nội), hộp nhựa PP (Polypropylene) là loại nhựa an toàn nhất hiện nay có thể sử dụng trong lò vi sóng. Loại nhựa này chịu được nhiệt độ cao lên tới 150–160°C, phù hợp cho việc hâm nóng nhanh các loại thực phẩm như cơm nguội hoặc nước.
Tuy nhiên, khi được dùng để hâm nóng đồ ăn có nhiều dầu mỡ, thời gian dài (khoảng 10–15 phút), nhiệt độ trong hộp có thể vượt ngưỡng chịu nhiệt của nhựa PP. Khi đó, hộp sẽ bị phá vỡ cấu trúc, dễ xuất hiện các đốm trắng trên bề mặt và rửa không sạch được như trước.
Nhựa PP có thể dùng trong lò vi sóng, nhưng chỉ với thời gian ngắn và thực phẩm ít dầu mỡ.
>>> Xem thêm: 13 thứ cấm kỵ tuyệt đối không được cho vào lò vi sóng
Vì sao hộp nhựa xuất hiện đốm trắng sau khi dùng lò vi sóng?
Dấu hiệu rõ ràng nhất khi hộp nhựa PP bị hỏng là xuất hiện các lốm đốm trắng loang lổ, thường ở đáy hoặc thành hộp. Đây là hậu quả của việc nhựa bị nhiệt phân – một quá trình mà tại đó nhựa bắt đầu phân hủy dưới tác động của nhiệt độ cao.
Nghiên cứu cho thấy môi trường chứa nhiều dầu mỡ là điều kiện lý tưởng để các hạt vi nhựa (microplastics) phân rã và xâm nhập vào thức ăn. Khi cơ thể tiêu thụ các hạt vi nhựa này, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến nội tiết, gan, thận và hệ miễn dịch.
Sự xuất hiện của đốm trắng là dấu hiệu cảnh báo nhựa đã bị hỏng và có thể giải phóng vi nhựa vào thực phẩm.
Dùng hộp nhựa trong lò vi sóng: Nên hay không?
Câu trả lời là có thể, nhưng với điều kiện thời gian ngắn và không sử dụng cho thức ăn có nhiều dầu mỡ. TS Vũ Thị Tần cho biết, thời gian làm nóng không có con số cố định bởi còn phụ thuộc vào công suất lò vi sóng và loại thực phẩm được hâm.
- Lò công suất cao (800–1000W) có thể làm nóng nhanh hơn, nguy cơ làm hỏng nhựa cũng cao hơn.
- Thực phẩm chứa nhiều chất béo như thịt kho, cá chiên... không nên hâm trong hộp nhựa.
Trong mọi trường hợp, nếu cần sử dụng hộp nhựa, hãy đảm bảo đó là loại chuyên dụng có ký hiệu “Microwave Safe” trên đáy hộp.
Có thể dùng hộp nhựa trong lò vi sóng, nhưng phải kiểm soát chặt thời gian và loại thực phẩm.
>>> Xem thêm: Giải mã các ký hiệu thường gặp trên đồ dùng bằng nhựa. Loại đồ nhựa nào có thể dùng cho lò vi sóng?
Lựa chọn an toàn thay thế hộp nhựa trong lò vi sóng
Theo TS Vũ Thị Tần, vật dụng bằng sứ vẫn là lựa chọn an toàn nhất khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng. Sứ không bị ảnh hưởng bởi dầu mỡ, không giải phóng vi nhựa và có thể sử dụng lâu dài mà không bị biến dạng.
Ngoài ra, một số vật dụng bằng thủy tinh chịu nhiệt (có tem nhãn chứng nhận) cũng có thể dùng an toàn trong lò vi sóng. Tuy nhiên, cần tránh dùng đồ nhựa tái chế hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ, vì có thể chứa kim loại nặng hoặc phụ gia độc hại.
Đồ sứ và thủy tinh chịu nhiệt là giải pháp thay thế an toàn nhất cho hộp nhựa trong lò vi sóng.
FAQs – Những câu hỏi thường gặp
1. Hộp nhựa nào dùng được trong lò vi sóng?
Hộp nhựa PP (Polypropylene) có thể dùng trong lò vi sóng, nếu được ghi rõ là “Microwave Safe”. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn.
2. Tại sao hộp nhựa bị đốm trắng sau khi dùng lò vi sóng?
Đó là dấu hiệu nhựa bị phân hủy do nhiệt độ cao, đặc biệt khi hâm nóng thức ăn có nhiều dầu mỡ trong thời gian dài.
3. Hâm thức ăn có dầu mỡ trong hộp nhựa có an toàn không?
Không nên. Dầu mỡ giúp vi nhựa phân rã dễ hơn ở nhiệt độ cao, gây nguy cơ vi nhựa lẫn vào thực phẩm.
4. Bao lâu thì nên thay hộp nhựa mới?
Khi hộp bắt đầu có vết xước, đốm trắng, biến dạng hoặc đổi màu thì nên thay mới ngay, không tiếp tục sử dụng trong lò vi sóng.
5. Dùng vật gì thay hộp nhựa để hâm nóng trong lò vi sóng?
Tốt nhất là sử dụng đồ sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt có chứng nhận an toàn cho lò vi sóng.
Biết cách sử dụng hộp nhựa an toàn trong lò vi sóng là cách bạn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
>>> Xem thêm: Sai lầm nguy hiểm khi sử dụng lò vi sóng nhiều người vẫn vô tình mắc phải
Hộp nhựa PP có thể dùng trong lò vi sóng, nhưng cần dùng đúng cách để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Tránh hâm nóng thức ăn nhiều dầu mỡ, chỉ sử dụng trong thời gian ngắn và tốt nhất nên thay thế bằng đồ sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt. Hãy lưu ý những dấu hiệu hộp bị hỏng như đốm trắng, biến dạng, mùi lạ để kịp thời loại bỏ, tránh để vi nhựa âm thầm xâm nhập vào bữa ăn hàng ngày.
Nguồn: Thanh Niên
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
