14.073 lượt xemBên dòng sông Pasak, có một nhà hàng mang phong cách tối giản tạo không gian ẩm thực nhẹ nhàng, lãng mạn, mang tên TEWA Cafe - nhà hàng thuộc sở hữu của chủ nhân vừa tốt nghiệp chuyên ngành ẩm thực.
Công trình nằm tại nơi giao nhau giữa sông Pasak và kênh Khao Mao, Ayutthaya, Thái Lan
TEWA Cafe nằm trong chuỗi nhà hàng Phae Thewarat - một thương hiệu đồ ăn truyền thống nổi tiếng xung quanh khu vực sông Pasak đã có trên 40 năm hình thành và phát triển. Hiện nay, nhà hàng đã được nhà sáng lập chuyển giao cho các cháu quản lý. Là một thế hệ mới, chủ nhân muốn bổ sung thêm thực đơn bên cạnh những đồ ăn truyền thống để phù hợp nhu cầu của khách hàng hiện đại. Bởi vậy, các món ăn Ý và một số đồ uống mới đã được thêm vào danh sách phục vụ của nhà hàng.
Nhà hàng mới có diện tích 200m2 được xây dựng và hoàn thành vào đầu năm 2021
Nhà hàng 2 tầng có thiết kế mái nhọn đối xứng, ghi điểm nhờ màu sắc tươi sáng, nhẹ nhàng và trang nhã. Tường bao sử dụng đá xám bo tròn các góc tạo cảm giác mềm mại, thanh thoát. Cửa vào không nằm ngay mặt tiền mà được mở bên hông, hướng về phía khu vực dòng sông Pasak. Thiết kế này mang đến một góc nhìn trực quan, tạo trải nghiệm thưởng ngoạn thiên nhiên độc đáo, thú vị cho thực khách.
Công trình có màu nâu vàng với phần tên nhà hàng TEWA được sơn trắng nổi bật
Lối đi dẫn vào các khu vực dịch vụ bên trong nhà hàng
Thiết kế mặt bên, nơi bố trí các cửa ra vào
Sân nhà được xây nhô ra khỏi phạm vi khu đất nhằm mở rộng phạm vi khuôn viên công trình
Cây xanh trồng dọc theo các lối đi giúp không gian luôn mát mẻ, thoải mái
Cầu thang nằm về phía sau, bên ngoài của ngôi nhà. Bên cạnh các bậc bước thông thường, chủ nhà hàng đã yêu cầu bố trí một đường đi riêng dành cho xe lăn. Nhờ vậy, mọi đối tượng khách hàng, bao gồm cả người già và người khuyết tật, đều có thể dễ dàng di chuyển và trải nghiệm những dịch vụ bên trong của nhà hàng.
Cầu thang được bao quanh bởi một bức tường bằng đá, bên trong là lối đi được chia đôi để phục vụ nhu cầu đi lại của khách hàng
Cây xanh được cắt tỉa gọn gàng giúp che mát lối đi mà không làm mất mỹ quan chung của khu vực sau nhà
Tầng 1 sắp xếp 4 bàn ăn với tổng cộng 19 vị trí ngồi tại các vị trí thuận lợi để có thể quan sát. Khách hàng nhờ vậy mà có thể vừa dùng bữa, vừa chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên sông nước tuyệt đẹp phía bên ngoài. Đây cũng chính là trải nghiệm thú vị, đặc trưng nhất, tạo nên sự thu hút riêng có của TEWA Cafe với khách trong khu vực.
Sơ đồ cấu trúc các khu vực dịch vụ tại tầng 1 của nhà hàng. Ngoài ra, phần sân ngoài cũng được thiết kế để sắp xếp thêm bàn ăn ngoài trời cho khách trong những ngày thời tiết thuận lợi
Cửa kính trong suốt mang đến một cái nhìn trực quan, sinh động về không gian thiên nhiên phía bên ngoài
Nội thất mang phong cách tối giản với đồ dùng chủ yếu sử dụng vật liệu gỗ sáng màu tạo cảm giác nhẹ nhàng, trang nhã cho không gian khách hàng
Nơi chế biến nằm ngăn cách với các khu vực khác bởi hệ thống tủ quầy bằng gỗ. Đây chính là nơi khách hàng order và thanh toán khi đến với nhà hàng
Đồ dùng được trang bị đầy đủ, hiện đại sẵn sàng tạo ra những món ăn hấp dẫn cho khách hàng
Các khu vực ăn uống được ngăn cách với nhau qua những tấm kính mờ có trang trí họa tiết đẹp mắt, ấn tượng
Bàn ghế ăn bằng gỗ có thiết kế tương đối đơn giản, mộc mạc
Cây xanh được trồng trong chậu đá, phía dưới có bố trí bàn ghế làm nơi uống nước cho khách hàng
Khu vực được mở một số cửa hướng về phía mặt tiền giúp cải thiện khả năng lấy sáng cho không gian bên trong
Tầng 2 có diện tích nhỏ do được cắt giảm một phần mặt sàn để tạo thành khoảng trống kết nối hai tầng. Khách hàng đến dùng bữa nhờ vậy có thể cân nhắc giữa việc sử dụng dãy bàn liền cửa view hướng sông để chiêm ngưỡng cảnh đẹp bên ngoài hoặc lựa chọn các vị trí bên khoảng thông tầng để ngắm nhìn toàn cảnh nội thất tuyệt đẹp của nhà hàng.
Sơ đồ cấu trúc các khu vực dịch vụ tại tầng 2 của nhà hàng
Các dãy bàn cho khách có thiết kế tương đồng với tầng 1 được sắp xếp song song với nhau
Dãy bàn bên cửa là lựa chọn dành cho những người yêu thích thưởng ngoạn khung cảnh thiên nhiên phía bên ngoài
Bàn ăn phía trong được bố trí ra sát vị trí thông tầng với bên dưới
3 bàn ăn nằm liền kề, rất thích hợp cho các hội nhóm đông người
Từ đây khách hàng có thể quan sát toàn bộ kiến trúc cũng như các hoạt động diễn ra phía bên dưới ngôi nhà
Mái nhà sử dụng loại vật liệu có khả năng cách nhiệt tốt, được lắp ráp lấy cảm hứng hứng từ nghề dệt cá chép bằng lá cọ truyền thống của người dân địa phương. Với thiết kế vuốt đều hai bên và bo tròn ở đỉnh, mái không chỉ có tác dụng bảo vệ mà còn có giá trị thẩm mỹ cao, tạo cảm giác rộng rãi, nhẹ nhàng và mềm mại cho không gian tiếp khách bên trong nhà hàng.
Hình ảnh mô phỏng thiết kế mái nhà
Đèn lồng gắn trần vừa có tác dụng chiếu sáng, vừa là một món đồ trang trí đẹp mắt, thú vị cho không gian nhà hàng
Bề mặt phía dưới được ốp gỗ tạo sự đồng điệu với thiết kế nội thất chung của công trình
Cửa kính dưới mái tại mỗi đầu nhà giúp nhà hàng luôn tươi sáng vào ban ngày
Mái nhọn giúp không gian như cao hơn so với thiết kế thực tế của công trình
Lựa chọn vị trí đắc địa và một lối thiết kế sáng tạo, chủ nhân đã tạo ra một không gian ăn uống vô cùng độc đáo, thú vị bên bờ sông Pasak. Hơn cả một nơi để thưởng thức ẩm thực, TEWA Cafe còn là địa điểm thư giãn, thưởng ngoạn thiên nhiên được khách hàng khu vực yêu thích và thường xuyên lui tới sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi hàng ngày.
Thông tin công trình
Tên: Tewa Cafe Ayutthaya
Diện tích: 200m2
Địa điểm: Thái Lan
Hoàn thành: 2021
Thiết kế: BodinChapa Architects
Bài viết: Lê Hiếu
