Bạn đang thắc mắc nồi tráng men là gì mà hiện nay nó được sử dụng khá phổ biến tại nhiều gia đình? Nồi tráng men có tốt và bền không? Để giải đáp các thắc mắc đó thì hãy cùng mình tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé! 

*Theo dõi Happynest thường xuyên để cập nhật những thông tin hữu ích về nhà ở nhé.

1. Nồi tráng men là gì?

Theo mình tìm hiểu thì dòng nồi tráng men là loại nồi được sản xuất theo phương thức tráng men 2 lớp trong và ngoài. Nói cho dễ hiểu thì loại nồi này tương tự giống như bát ăn cơm, nhưng cấu trúc nồi dày hơn và chịu nhiệt tốt hơn. 

Nồi tráng men với chất liệu làm bằng sứ, gốm hoặc gang tráng men. Nhờ vậy mà nó có khả năng chịu nhiệt rất tốt trong môi trường có nhiệt độ cao.

Mình nghĩ rằng nồi tráng men trở nên phổ biến hơn trong nhiều gia đình hiện nay không chỉ vì các công dụng mà còn là vì tính thẩm mỹ. Loại nồi này được thiết kế kiểu dáng rất bắt mắt, có nhiều hoa văn đa dạng, dễ thu hút ánh nhìn. 

Với những gì mình từng trải nghiệm thì nồi tráng men rất đa dạng các chức năng. Nó có thể dùng để nấu nướng, ninh, hầm, hấp, làm bánh và nấu các món khác nhau. Những gia đình có nội trợ yêu thích nấu ăn thì chắc hẳn nhà đó cũng sẽ có nồi tráng men trong bếp.

Nồi tráng men là loại nồi được sản xuất theo phương thức tráng men 2 lớp trong và ngoài

2. 2. Ưu và nhược điểm của nồi tráng men

2.1 Ưu điểm nồi tráng men

Như mình đã đề cập thì nồi tráng men hiện nay được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy thì nồi tráng men có những ưu điểm nào? Dưới đây là các ưu điểm của nồi mà mình đã tìm hiểu:

Tính thẩm mỹ cao: Nồi tráng men được sản xuất bằng vật liệu cứng cáp với nhiều lớp dày. Do đó, loại nồi này rất thuận tiện để tạo ra những nét hoa văn đa dạng, nhiều sắc màu. Mình thấy mỗi loại nồi sẽ có những mẫu mã khác nhau, phù hợp với nhiều phong cách cá nhân. Bên cạnh đó, nó cũng có đa dạng kích thước nên phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng của gia đình.

Tản nhiệt tốt: Loại nồi tráng men có khả năng tản nhiệt rất tốt dù cho nguồn nhiệt bị tắt. Từ đó, nó giúp giảm nguy cơ cháy khi nấu ăn cũng như là bảo vệ được các linh kiện bên trong nồi.

Khả năng chịu nhiệt tốt: Một trong các ưu điểm nổi bật của nồi tráng men là có thể chịu được nhiệt độ lạnh -50 độ C và nhiệt độ nóng lên đến 450 độ C. Vì vậy, ngay cả khi là lò nướng, bạn cũng có thể đặt nồi tráng men vào.

Nồi tráng men có khả năng chịu nhiệt rất tốt

Dễ dàng vệ sinh: Nồi tráng men sở hữu bề mặt trơn của men giúp cho thực phẩm không bị dính vào nồi trong suốt quá trình chế biến thực phẩm. Đồng thời, nó còn giúp những vết bẩn hay vi khuẩn còn sót lại có thể dễ dàng làm sạch mà không cần chà kỹ.

Có thể sử dụng trên mọi loại bếp: Bạn có từng đau đầu khi mua phải loại nồi không phù hợp với loại bếp trong gia đình mình? Vậy là nồi tráng men sẽ là một phương pháp thay thế cực tốt cho bạn. Nồi tráng men có thể sử dụng trên mọi loại bếp như bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại nhờ có cấu tạo từ lõi thép. Từ đó, nó có khả năng hấp thụ nhiệt cực tốt.

Được chế tác từ chất liệu an toàn: Với lớp tráng men, loại nồi này không hấp thụ mùi và không tạo ra những chất có hại cho người dùng. Ngoài ra, nồi tráng men cũng có khả năng không bám màu và không tác dụng với hóa chất, giúp bảo vệ sức khỏe người dùng.

Loại nồi tráng men có khả năng tản nhiệt rất tốt dù cho nguồn nhiệt bị tắt

2.2 Nhược điểm nồi tráng men

Bên cạnh các ưu điểm tuyệt vời của nồi tráng men thì nó cũng tồn tại một số nhược điểm. Chẳng hạn như:

Giá thành cao: So với các loại nồi thông thường, nồi tráng men có những chức năng nổi trội hơn. Vì thế dẫn đến giá thành của nồi tráng men cũng cao hơn. Nếu như bạn không có quá nhiều nhu cầu sử dụng nồi thì bạn nên cân nhắc trước khi mua. 

Khả năng không tương thích: Dù là loại nồi tráng men có thể phù hợp với nhiều loại bếp nhưng với bếp từ thì vẫn phải tìm loại nồi phù hợp. Bạn nên kiểm tra kỹ trước khi mua để tránh trường hợp không sử dụng được.

Độ bền: Mặc dù lớp tráng men có độ bền hơn so với các lớp chống dính thông thường nhưng không phải loại nồi của thương hiệu nào cũng tốt. Bạn cần xem xét kỹ các thương hiệu bán nồi tráng men tốt thì chất lượng sản phẩm mới bảo đảm được cho bạn.

Dễ bị cháy ở đáy nồi: Nếu như sử dụng không đúng cách, nồi tráng men sẽ dễ bị cháy ở phần đáy nồi. Việc này có thể dẫn đến bị rạn mất lớp men của nồi.

Nồi tráng men cũng dễ bị cháy ở đáy nồi nếu sử dụng không đúng cách

3. 3. Nồi tráng men có tốt không?

Sau khi tìm hiểu cũng như phân biệt các ưu nhược điểm của nồi tráng men thì theo cá nhân mình, nồi tráng men là loại nồi tốt. Nó vừa mang lại tính thẩm mỹ cũng như là các chức năng sử dụng khác nhau. 

Mình nghĩ là hầu hết các gia đình hiện nay đều sở hữu ít nhất một loại nồi tráng men. Bởi nồi này với các công dụng như hầm hay nấu đều rất tiện lợi, giúp cho các món ăn giữ được hương vị thơm ngon của nó. 

Tuy nhiên, tùy vào nhu cầu sử dụng trong bếp núc của từng gia đình mà bạn đưa ra quyết định mua nồi tráng men. Với mức giá của nó thì không phải ai cũng sẵn sàng để chi trả. 

Nồi tráng men giúp giữ được các hương vị thơm ngon của món ăn

Chúng ta đã cùng tìm hiểu qua nồi tráng men là gì cũng như các ưu nhược điểm của loại nồi này. Việc đánh giá nồi tráng men là phụ thuộc vào quan điểm cá nhân của từng người nên bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo.

Vậy nên, hy vọng là qua bài viết của mình, các bạn cũng sẽ hiểu rõ thêm về nồi tráng men cũng như có được cho mình quyết định sử dụng sản phẩm nhé!

Tổng hợp: Cẩm Vân

*Để lại thông tin trong box dưới đây nếu bạn có nhu cầu tìm kiếm đơn vị thiết kế - thi công nhà ở nhé.