Gợi ý các món salad “giải ngán” từ những nguyên liệu nhà ai cũng có dịp Tết

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa giúp thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết? Salad chính là câu trả lời hoàn hảo! Với những nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong tủ lạnh nhà bạn, việc làm một đĩa salad thơm ngon chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến được những món salad hấp dẫn, giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn.

Những sai lầm khiến salad “biến” thành kẻ thù của vóc dáng

Ăn Salad sao cho chuẩn để giữ dáng đẹp, eo thon

Bạn đang cố gắng giảm cân bằng cách ăn salad mỗi ngày? Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn salad đúng cách. Nếu bạn đang mắc phải những sai lầm dưới đây, thì đừng ngạc nhiên khi cân nặng vẫn không hề giảm.

• Chỉ trung thành với xà lách: Xà lách là một loại rau giàu dinh dưỡng, nhưng nếu chỉ ăn mỗi xà lách, cơ thể bạn sẽ thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng khác. Việc tiêu thụ quá nhiều chất xơ từ xà lách có thể gây đầy hơi, khó tiêu và thậm chí còn khiến bạn tăng cân ở vùng bụng.
• Ăn salad vào buổi tối: Ăn salad vào buổi tối không phải là một ý tưởng hay, đặc biệt là khi bạn đang muốn giảm cân. Hệ tiêu hóa của chúng ta cần thời gian để xử lý thức ăn, và việc ăn quá nhiều chất xơ vào buổi tối có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi và tích tụ mỡ thừa.
• Tưới ngập salad với nước sốt: Nước sốt salad, dù là loại lành mạnh, cũng chứa một lượng calo nhất định. Việc sử dụng quá nhiều nước sốt có thể khiến món salad của bạn trở nên béo ngậy và làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể.

Làm thế nào để ăn salad một cách hiệu quả?

• Đa dạng hóa các loại rau: Ngoài xà lách, bạn nên kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau như cà chua, dưa chuột, cà rốt, bí đỏ... để cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Bổ sung protein: Thêm protein vào salad như thịt gà, tôm, cá, trứng... sẽ giúp bạn no lâu hơn và tăng cường cơ bắp.
• Chọn nước sốt phù hợp: Sử dụng các loại nước sốt ít béo, tự làm hoặc mua loại có ít đường và muối.
• Ăn salad vào bữa trưa: Bữa trưa là thời điểm lý tưởng để ăn salad, vì cơ thể có đủ thời gian để tiêu hóa trước khi ngủ.

Các công thức salad đơn giản từ nguyên liệu có sẵn trong dịp Tết

1. Gỏi gà xé phay - Hương vị thơm ngon, thanh mát

Gỏi gà xé phay là một món ăn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, rất thích hợp để “giải ngấy” sau những ngày Tết no đủ. Với những nguyên liệu đơn giản như ức gà luộc xé phay, hành tây, rau răm, chanh, ớt, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà.

• Cách làm: Ức gà luộc chín, xé sợi. Hành tây, rau răm thái nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt pha từ nước cốt chanh, đường, ớt, và một chút dầu ăn. Vị chua cay của chanh, ớt kết hợp với thịt gà mềm ngọt sẽ tạo nên một món gỏi vô cùng hấp dẫn.

Biến tấu cho món gà luộc

• Tips: Để món gỏi thêm phần bắt mắt, bạn có thể trang trí bằng một ít lạc rang giã nhỏ hoặc đậu phộng rang.

2. Salad tôm - Sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và rau củ

Salad tôm là một món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ làm. Với sự kết hợp giữa tôm tươi ngọt, rau xà lách giòn, dưa chuột thanh mát và cà chua bi căng mọng, món salad này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.

• Cách làm: Tôm luộc chín, bóc vỏ. Rau xà lách, dưa chuột, cà chua bi rửa sạch, thái vừa ăn. Trứng luộc chín, thái lát. Pha nước sốt salad từ mayonnaise, mật ong, tương ớt, nước cốt chanh. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Shrimp cocktail chuẩn nhà hàng 5 sao ngay tại gia

• Tips: Để món salad thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít ngô ngọt hoặc quả bơ.

3. Gỏi tôm bưởi - Món ăn thanh mát, giàu vitamin

Gỏi tôm bưởi là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Với vị chua ngọt thanh mát của bưởi, vị ngọt của tôm và thịt heo, cùng với các loại rau củ tươi ngon, món gỏi này không chỉ giúp bạn “giải ngấy” mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

• Cách làm: Tôm, thịt heo luộc chín, thái mỏng. Bưởi tách tép. Dưa chuột, cà chua thái hạt lựu. Pha nước sốt gỏi từ dầu olive, nước cốt chanh, giấm táo, mật ong, hạt tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Salad tô bưởi thanh mát

• Tips: Để món gỏi thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít lạc rang giã nhỏ hoặc mè rang.

Lưu ý khi làm salad tại nhà

• Nguyên liệu: Bạn có thể thay thế hoặc bổ sung các loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của mình. Ví dụ, thay thịt heo bằng thịt gà, thêm các loại rau củ khác như cà rốt, bắp cải...
• Nước sốt: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị của mình.
• Trang trí: Một chút sáng tạo trong việc trang trí sẽ giúp món salad của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Tổng hợp

*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.