8 lượt xemNắng nóng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mất nước mà còn gây áp lực lớn lên gan - cơ quan đảm nhiệm chức năng giải độc chính của cơ thể. Một chế độ ăn uống thanh mát, giàu vitamin và chất chống oxy hóa chính là cách đơn giản nhất để hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn trong mùa hè.
Theo chuyên trang Healthline, việc bổ sung thực phẩm có hàm lượng nước cao, nhiều vitamin C và glutathione tự nhiên sẽ giúp gan thanh lọc, thải độc và bảo vệ tế bào trước tác động từ gốc tự do và nhiệt độ cao.
>>> Xem thêm: 5 thực phẩm giúp giải độc, tăng cường chức năng gan – Bí quyết đơn giản để lá gan khỏe mạnh hơn
Vì sao gan dễ bị tổn thương trong mùa hè?
Mùa hè, nhiệt độ cao khiến cơ thể dễ mất nước, rối loạn điện giải, tăng gánh nặng lên hệ thống chuyển hóa, trong đó gan là cơ quan “gánh vác” phần lớn nhiệm vụ lọc bỏ chất độc.
Nếu không được cung cấp đủ nước, vitamin và các chất hỗ trợ chống oxy hóa, gan sẽ hoạt động kém hiệu quả hơn, dẫn đến tình trạng nóng trong, mệt mỏi, nổi mụn, thậm chí tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và viêm gan mạn tính.
Giải pháp đơn giản nhất là ăn uống đúng cách, chọn thực phẩm hỗ trợ gan hoạt động nhẹ nhàng hơn mỗi ngày
5 loại thực phẩm tốt cho gan vào mùa nóng
1. Trái cây họ cam quýt: Giải độc nhẹ nhàng, tăng enzyme gan
Chanh, cam, bưởi là nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào - một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất giúp kích thích gan sản xuất enzyme giải độc. Bên cạnh đó, các loại trái cây này còn chứa flavonoid giúp bảo vệ tế bào gan trước các tổn thương từ môi trường và thực phẩm chế biến sẵn.
Bạn có thể uống nước ép cam buổi sáng, hoặc thêm vài lát chanh tươi vào nước ấm để kích thích tiêu hóa, giúp gan hoạt động trơn tru hơn sau giấc ngủ đêm.
Cam chanh không chỉ mát gan, mà còn là “liều vitamin C tự nhiên” tăng cường miễn dịch mỗi ngày
2. Dừa tươi: Giàu điện giải, giải nhiệt gan hiệu quả
Dừa là loại nước tự nhiên chứa nhiều kali, magie và vitamin C - các chất giúp cân bằng điện giải và hỗ trợ quá trình lọc thải tại gan. Với lượng calo và đường thấp, dừa còn là lựa chọn lý tưởng để làm dịu cơ thể khi trời nóng mà không gây tăng đường huyết.
Uống nước dừa thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ tiến triển gan nhiễm mỡ, hỗ trợ thanh lọc gan và cải thiện làn da.
Ngoài công dụng giải nhiệt, dừa tươi còn là “người bạn thân thiện” với gan nếu uống đúng lượng và đều đặn
3. Dưa hấu: Bổ sung nước, bảo vệ tế bào gan khỏi gốc tự do
Với hơn 90% thành phần là nước, dưa hấu là “trợ thủ” hàng đầu giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt tức thì trong mùa hè. Dưa hấu chứa lycopene và vitamin C - hai chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tác động của các gốc tự do.
Đặc biệt, dưa hấu còn kích thích sản sinh glutathione - một hợp chất nội sinh có vai trò quan trọng trong việc giải độc gan.
Thêm vài miếng dưa hấu vào bữa phụ hoặc làm nước ép là cách đơn giản để giúp gan “dễ thở” hơn mỗi ngày
>>> Xem thêm: Đi nhậu mà gan vẫn khỏe? Ghi nhớ 6 “trợ thủ” không thể thiếu này!
4. Lựu: Cung cấp glutathione tự nhiên, làm mát từ bên trong
Lựu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn giàu glutathione - chất chống oxy hóa quan trọng trong cơ chế giải độc gan. Nước ép lựu giúp làm mát cơ thể, giảm viêm và bổ sung chất lỏng trong những ngày nắng nóng.
Ngoài ra, lựu còn giúp giảm cảm giác nóng trong, hạn chế nổi mụn, dị ứng da - những triệu chứng thường đi kèm với gan quá tải trong mùa hè.
Uống một ly nước ép lựu không chỉ giải nhiệt mà còn là “liệu pháp bảo dưỡng” cho gan giữa thời tiết oi ả
5. Sinh tố rau má: Làm mát gan, lợi tiểu, thúc đẩy thải độc
Rau má nổi tiếng với tác dụng thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu. Sinh tố rau má chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin A và chất diệp lục, giúp làm dịu gan, giảm viêm gan nhẹ, thúc đẩy đào thải độc tố qua đường nước tiểu.
Ngoài ra, rau má còn có đặc tính kháng khuẩn, giúp tăng cường hàng rào bảo vệ gan trước vi khuẩn và vi rút gây hại.
Uống sinh tố rau má 2-3 lần/tuần là thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì gan khỏe vào mùa hè
Những câu hỏi thường gặp về món ăn tốt cho gan mùa hhè
1. Mùa hè nên ăn gì để mát gan và giải độc tự nhiên?
Trái cây nhiều nước như dưa hấu, cam, lựu và rau má giúp bổ sung vitamin C, chất điện giải và chất chống oxy hóa hỗ trợ gan.
2. Uống nước dừa mỗi ngày có tốt cho gan không?
Có, nhưng nên giới hạn khoảng 1 quả/ngày để tránh nạp quá nhiều kali hoặc gây lạnh bụng ở người thể hàn.
3. Có nên uống sinh tố rau má mỗi ngày không?
Không nên uống quá nhiều mỗi ngày. 2-3 lần/tuần là hợp lý để giúp mát gan mà không gây lạnh bụng.
4. Uống nước ép lựu và cam cùng lúc có được không?
Hoàn toàn được. Nên dùng xen kẽ buổi sáng - chiều để bổ sung vitamin C, giúp cơ thể tăng đề kháng và hỗ trợ giải độc gan.
>>> Xem thêm: 5 dấu hiệu “lạ” vào ban đêm cảnh báo gan bạn đang nhiễm mỡ
Gan là “nhà máy lọc độc” thầm lặng của cơ thể, đặc biệt dễ bị tổn thương khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể mất nước, chế độ ăn nhiều dầu mỡ, chất bảo quản. Bổ sung những thực phẩm thân thiện với gan mỗi ngày là cách đơn giản nhất để giữ gan luôn khỏe mạnh.
Đừng đợi đến khi gan mệt mới nghĩ đến “giải độc”, hãy chăm sóc gan từ những bữa ăn nhỏ mỗi ngày để sống nhẹ nhàng, khỏe khoắn hơn trong mùa hè.
Nguồn: VnExpress
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
