12 lượt xemHiện nay, vấn đề thuốc trừ sâu bám trên vỏ trái cây đang trở thành nỗi lo lắng của nhiều gia đình. Vậy liệu rửa trái cây có loại bỏ được thuốc trừ sâu hay không? Cách rửa trái cây như thế nào hiệu quả? Xem ngay nhé!
*Tham khảo Hướng dẫn đăng bài trên website Happynest tại đây để kết nối với cộng đồng Happynest nhé.
1. Rửa trái cây có loại bỏ được thuốc trừ sâu không?
Rửa trái cây là một bước quan trọng giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và một phần dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt. Tuy nhiên, rửa bằng nước sạch thông thường không thể loại bỏ hoàn toàn tất cả các hóa chất từ thuốc trừ sâu.
Theo nhiều nghiên cứu, chỉ rửa trái cây bằng nước chỉ có thể giảm bớt lượng thuốc trừ sâu. Để hiệu quả hơn, bạn nên ngâm trái cây trong nước muối loãng hoặc dung dịch giấm pha loãng trong vài phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Các phương pháp này có thể giúp loại bỏ được nhiều hóa chất hơn so với việc chỉ rửa bằng nước. Ngoài ra, việc chà xát bề mặt trái cây dưới vòi nước chảy cũng giúp giảm thiểu lượng thuốc trừ sâu bám trên vỏ.
Một cách khác để giảm nguy cơ hấp thụ thuốc trừ sâu là lựa chọn trái cây hữu cơ hoặc gọt vỏ trước khi ăn, đặc biệt là những loại có vỏ mỏng. Tuy nhiên, rửa trái cây đúng cách vẫn là bước đầu tiên quan trọng giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Rửa trái cây là một bước quan trọng giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và một phần dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt
-
2. Cách rửa trái cây, rau củ quả loại bỏ thuốc trừ sâu hiệu quả nhất
2.1. Ngâm trái cây, rau củ quả trong nước sạch
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi rửa trái cây và rau củ, việc ngâm chúng trong nước sạch là bước quan trọng. Bạn có thể ngâm rau củ trong nước sạch pha thêm chút muối từ 5 đến 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Ngoài ra, ngâm rau trong nước vo gạo khoảng 10 phút cũng là một cách hiệu quả, rồi rửa lại bằng nước. Phương pháp này giúp trung hòa một phần độc tố có trong thuốc trừ sâu, đảm bảo an toàn hơn khi sử dụng thực phẩm hàng ngày.
Việc rửa trái cây đúng cách không chỉ giúp loại bỏ bụi bẩn mà còn giảm thiểu hóa chất tồn dư, giúp bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.
Ngâm trái cây, rau củ quả trong nước sạch
2.2. Đun nóng rau củ ở nhiệt độ cao
Đun nóng rau củ ở nhiệt độ cao là một trong những cách hiệu quả giúp giảm thiểu lượng thuốc trừ sâu còn sót lại. Đối với những loại rau chịu nhiệt tốt như súp lơ, các loại đậu hay rau cần, sau khi rửa trái cây và rau sạch sẽ, bạn có thể chần qua nước sôi trong khoảng 2 phút.
Việc này sẽ giúp loại bỏ khoảng 30% lượng thuốc trừ sâu. Sau đó, khi nấu ở nhiệt độ cao, bạn có thể loại bỏ lên đến 90% lượng thuốc trừ sâu còn tồn đọng. Đây là phương pháp an toàn và hiệu quả, giúp bảo vệ sức khỏe gia đình bạn trong việc sử dụng thực phẩm hàng ngày.
2.3. Rửa trái cây bằng giấm
Giấm là một trong những nguyên liệu hiệu quả nhất để rửa trái cây sạch khỏi vi khuẩn và hóa chất bảo vệ thực vật. Với đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, giấm giúp loại bỏ các chất gây hại một cách tự nhiên.
Bạn có thể sử dụng giấm trắng pha loãng theo tỷ lệ 10% giấm và 90% nước, sau đó ngâm trái cây và rau củ trong dung dịch này.
Để đảm bảo hiệu quả tối ưu, hãy ngâm trong khoảng 10 phút, đồng thời khuấy đều để tất cả bề mặt của trái cây và rau củ đều được làm sạch. Sau khi ngâm, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội để loại bỏ hoàn toàn giấm và các tạp chất còn sót lại.
Phương pháp này không chỉ giúp rửa trái cây an toàn mà còn đảm bảo giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm.
Giấm là một trong những nguyên liệu hiệu quả nhất để rửa trái cây sạch khỏi vi khuẩn và hóa chất bảo vệ thực vật
2.4. Rửa trái cây bằng bột nghệ
Bột nghệ là một nguyên liệu tự nhiên có đặc tính khử trùng mạnh mẽ, giúp loại bỏ vi khuẩn và hóa chất độc hại như thuốc trừ sâu trên rau củ quả một cách hiệu quả.
Để rửa trái cây sạch hơn, bạn có thể sử dụng bột nghệ theo cách sau: Hòa tan 5 thìa nhỏ bột nghệ vào một chậu nước sôi, lượng nước có thể điều chỉnh tùy vào số lượng trái cây và rau củ cần làm sạch.
Sau khi khuấy đều và để nước nguội hoàn toàn, ngâm rau củ và trái cây trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, rửa sạch lại dưới vòi nước để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và vi khuẩn còn sót lại.
Việc sử dụng bột nghệ không chỉ giúp làm sạch mà còn an toàn cho sức khỏe, đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm hàng ngày của gia đình bạn.
Rửa trái cây bằng bột nghệ
2.5. Rửa trái cây bằng Baking soda
Một cách đơn giản và tự nhiên để rửa trái cây, rau củ sạch hơn chính là sử dụng baking soda. Phương pháp này giúp loại bỏ hiệu quả các dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cách thực hiện rất dễ dàng, bạn cần chuẩn bị một thau nước với khoảng 1.5 lít nước (tương đương 5 ly nước lớn). Sau đó, thêm 4 thìa nhỏ baking soda vào và khuấy đều để tạo ra dung dịch rửa trái cây.
Tiếp theo, ngâm trái cây và rau củ vào hỗn hợp này trong khoảng 15 phút để các chất bẩn, thuốc trừ sâu được loại bỏ một cách tự nhiên. Sau khi ngâm, dùng khăn sạch lau khô trái cây trước khi sử dụng.
Đối với rau xanh, bạn chỉ cần ngâm từ 5 đến 7 phút rồi rửa lại với nước sạch để đảm bảo không còn bám cặn từ baking soda.
2.6. Ánh nắng mặt trời
Ánh nắng mặt trời có tác dụng tích cực trong việc giảm lượng thuốc trừ sâu trên rau củ. Khi rau củ, trái cây được đặt dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 5 phút, các hợp chất độc hại như thủy ngân hữu cơ và clo hữu cơ sẽ bị phân giải, giảm khoảng 60% lượng tồn dư.
Việc này không chỉ giúp làm sạch rau củ, trái cây mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Ánh nắng mặt trời có tác dụng tích cực trong việc giảm lượng thuốc trừ sâu trên rau củ
Vì vậy, trước khi chế biến, bạn nên rửa trái cây và rau củ dưới nước sạch và để chúng tiếp xúc với ánh nắng để tối ưu hóa việc loại bỏ các hóa chất độc hại. Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày.
Tổng hợp
>> Xem thêm: Bí kíp bảo quản thực phẩm ngày Tết tươi ngon và an toàn
*Để lại thông tin trong box dưới đây nếu bạn có nhu cầu tìm kiếm đơn vị thiết kế - thi công nhà ở nhé.
