104 lượt xemTrong mùa bão lũ, tình trạng ngập lụt và mất điện thường xuyên xảy ra ở nhiều địa phương, dẫn đến khan hiếm và khó khăn trong việc mua thực phẩm. Để đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn cho gia đình trong thời gian này, việc dự trữ các loại thực phẩm có thể để lâu mà không cần tủ lạnh là rất quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu một số loại thực phẩm bạn nên cân nhắc lưu trữ để vượt qua những ngày khó khăn một cách dễ dàng.
*Tham khảo Hướng dẫn đăng bài trên website Happynest tại đây để kết nối với cộng đồng Happynest nhé.
Thực phẩm để được lâu không cần tủ lạnh là lựa chọn lý tưởng cho ngày bão
Các loại thực phẩm để được lâu không cần tủ lạnh
Trong những ngày mưa lũ, bạn nên tích trữ sẵn một số loại thực phẩm để không ra khỏi nhà trong thời gian này. Bạn nên ưu tiên chọn các loại thực phẩm dễ chế biến và tiện lợi khi sử dụng.
Dưới đây là một số loại thực phẩm để được lâu không cần tủ lạnh:
Thực phẩm tươi sống
Mặc dù trong mùa bão lũ, việc lưu trữ thực phẩm tươi sống như thịt, cá có thể gặp nhiều khó khăn, nhưng nếu bạn biết cách bảo quản đúng cách, các loại thực phẩm này vẫn có thể sử dụng trong vài ngày. Trong trường hợp mất điện, bạn nên đóng kín tủ lạnh để duy trì nhiệt độ lạnh, điều này có thể giúp bảo quản thực phẩm trong ngăn đá đến 48 giờ.
Nên chuẩn bị một ít thực phẩm tươi sống
Rau củ quả tươi
Một số loại rau xanh không cần để tủ lạnh mà vẫn có thể tươi từ 2-3 ngày như rau muống, rau cải xanh. Đặc biệt nên ưu tiên mua các loại bầu, bí, cà rốt, khoai tây, củ cải,...Vì những loại thực phẩm này có thể bảo quản từ 4-5 ngày mà không cần để tủ lạnh.
>>> Xem thêm: Mẹo sắp xếp, bảo quản đồ trong tủ lạnh để tối ưu sử dụng và lưu trữ thực phẩm
Chuẩn bị các loại rau củ có thể bảo quản được lâu
Đối với trái cây, bạn có thể tích trữ một số loại như cam, chuối, xoài, thanh long,... Các loại quả này cũng có thể để được vài ngày. Khi mua nên lưu ý chọn quả tươi để bảo quản được lâu hơn. Các loại rau củ quả nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Chọn các loại trái cây có thể lưu trữ dài ngày
Thực phẩm khô
Thực phẩm khô là lựa chọn lý tưởng trong mùa bão lũ vì chúng không cần bảo quản trong tủ lạnh mà vẫn giữ được chất lượng. Các loại thực phẩm khô như gạo, mì ăn liền, xúc xích, thịt hộp, cá hộp, ruốc, bánh ngọt, bánh mì, sữa đặc, và các loại gia vị như muối, nước mắm, dầu ăn cũng nên được chuẩn bị sẵn để đảm bảo có đủ lương thực.
Thực phẩm khô không thể thiếu trong những ngày bão lũ
Để có những bữa cơm ngon, bạn có thể chọn các loại thực phẩm để được lâu không cần tủ lạnh khác như mắm nêm, mắm tép chưng thịt,...Các món ăn này vừa để được lâu lại vừa dễ ăn.
Đồ hộp cũng rất phù hợp trong những ngày mưa lũ
Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm rất hợp lý để dự trữ cho mùa mưa bão, bởi trứng có thể bảo quản từ 15-20 ngày mà không cần tủ lạnh. Loại thực phẩm này vừa giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến thành nhiều món và rất dễ ăn.
Trứng là thực phẩm lý tưởng để dự trữ vì giàu dinh dưỡng và dễ chế biến
Một số loại thực phẩm khác cũng rất thích hợp cho mùa mưa bão như vừng rang, lạc rang, đồ khô chay. Nếu gặp khó khăn trong trường hợp tìm kiếm thực phẩm thì đây là nguồn thực phẩm rất lý tưởng để tạm thời sống qua giai đoạn khó khăn.
Lạc rang, vừng rang cũng là gợi lý tưởng cho bạn
>>> Xem thêm: 10 món đồ công nghệ cần có khi cúp điện
Chuẩn bị nước uống đầy đủ
Nước uống là yếu tố không thể thiếu trong mùa bão lũ. Bạn nên chuẩn bị nhiều nước sôi để nguội hoặc nước uống đóng chai. Ngoài ra, nước hoa quả đóng chai và sữa hộp cũng là lựa chọn tốt để bổ sung dinh dưỡng. Đồng thời, trữ sẵn nước sạch trong bể, thùng, hoặc chậu lớn để phòng trường hợp bị cắt nước.
Nên chuẩn bị đầy đủ nước uống đóng chai hoặc nước sôi nguội trong mùa bão lũ
Lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong mùa bão lũ
Để đảm bảo thực phẩm được bảo quản lâu và an toàn, cần tuân thủ các hướng dẫn sau:
- Giữ nhiệt độ tủ lạnh dưới 4 độ C khi còn điện.
- Hạn chế mở cửa tủ lạnh khi mất điện để duy trì nhiệt độ bên trong.
- Không sử dụng các thực phẩm đã rã đông quá 4 tiếng hoặc đã tiếp xúc với nước lụt mà chưa được khử trùng.
- Đảm bảo vệ sinh và khử trùng các chai nước, thức ăn đóng hộp nếu đã tiếp xúc với nước lụt.
- Các chai nước trái cây, nước giải khát, nước soda, thức ăn đóng hộp,....đã tiếp xúc với nước lụt nên được khử trùng trước khi sử dụng.
Tuân thủ các quy tắc bảo quản để đảm bảo thực phẩm an toàn và lâu hỏng
Việc chuẩn bị và bảo quản thực phẩm một cách thông minh sẽ giúp gia đình bạn vượt qua mùa bão lũ an toàn, đảm bảo sức khỏe và tránh tình trạng khan hiếm lương thực. Hy vọng các gợi ý trên sẽ hữu ích và giúp bạn sẵn sàng đối mặt với mọi tình huống khẩn cấp.
Nguồn: Tổng hợp
>>> Xem thêm: Các dấu hiệu cho thấy hệ thống điện nhà ở gặp sự cố, gia chủ cần khắc phục ngay
*Để lại thông tin trong box dưới đây nếu bạn có nhu cầu tìm kiếm đơn vị thiết kế - thi công nhà ở nhé.
