Vì sao nhiều người bắt đầu hối hận khi làm quá nhiều kệ hở trong bếp?

Trong vài năm gần đây, kệ hở (open shelving) từng trở thành một trong những xu hướng nhà bếp được yêu thích nhất. Nhiều gia chủ lựa chọn kiểu thiết kế này vì cảm giác đẹp mắt, hiện đại và giúp căn bếp nhìn rộng, thoáng hơn. Trên mạng xã hội, đặc biệt là Pinterest hay Instagram, những căn bếp sử dụng kệ hở thường mang cảm giác rất gọn gàng, tinh tế và có tính thẩm mỹ cao.

Tuy nhiên, khi áp dụng vào cuộc sống thực tế, đặc biệt trong các gia đình Việt thường xuyên nấu nướng mỗi ngày, không ít người lại bắt đầu cảm thấy tiếc vì đã làm quá nhiều kệ hở trong bếp. Ban đầu căn bếp có thể rất đẹp, nhưng sau một thời gian sử dụng, nhiều bất tiện dần xuất hiện như bám dầu mỡ, bám bụi, khó giữ gọn gàng và khiến không gian nhanh trở nên lộn xộn.

Đây cũng là lý do ngày càng nhiều kiến trúc sư cho rằng kệ hở chỉ nên dùng vừa đủ như một điểm nhấn, thay vì thay thế hoàn toàn hệ tủ bếp trên như giai đoạn trước.

Vì sao kệ hở trong bếp từng trở thành xu hướng?

Không phải ngẫu nhiên mà rất nhiều người từng yêu thích kiểu thiết kế bếp này. So với hệ tủ kín truyền thống, kệ hở giúp không gian bếp có cảm giác “nhẹ” hơn rất nhiều. Khi bỏ bớt những cánh tủ lớn phía trên, căn bếp nhìn thoáng mắt, rộng và có chiều sâu hơn, đặc biệt phù hợp với các căn hộ diện tích nhỏ.

Ngoài ra, kệ hở còn giúp gia chủ dễ dàng trưng bày những món đồ đẹp như ly thủy tinh, bộ chén đĩa, hũ gia vị hoặc các vật dụng trang trí nhỏ. Điều này khiến căn bếp có cảm giác gần gũi và mang đậm dấu ấn cá nhân hơn thay vì chỉ là nơi nấu ăn đơn thuần.

Nhiều người cũng thích kệ hở vì cảm giác tiện lợi. Những món đồ sử dụng hằng ngày có thể lấy nhanh mà không cần mở tủ liên tục. Đây là lý do xu hướng “bếp nhiều kệ hở” từng xuất hiện rất phổ biến trong các căn hộ hiện đại và nhà theo phong cách tối giản.

Kệ hở trong bếp từng trở thành xu hướng vì giúp không gian trông thoáng hơn, tiện sử dụng và tăng cảm giác thẩm mỹ cho căn bếp

Kệ hở từng được nhiều người ưa chuộng vì tạo cảm giác tiện lợi và phù hợp với phong cách bếp hiện đại, tối giản

Nhược điểm của kệ hở trong bếp sau một thời gian sử dụng

Sau khi sử dụng thực tế, nhiều nhược điểm của kệ hở trong bếp bắt đầu xuất hiện. Vấn đề lớn nhất của kệ hở nằm ở chỗ: môi trường bếp thực tế khác rất xa ảnh mẫu trên mạng.

Trong quá trình nấu ăn, đặc biệt với kiểu nấu ăn của người Việt như chiên, xào, kho hoặc nấu nhiều dầu mỡ, hơi dầu sẽ liên tục phát tán trong không khí. Theo thời gian, lớp dầu mỏng này kết hợp với bụi tạo thành một lớp bám dính trên bề mặt kệ, chén đĩa, ly tách hoặc đồ decor đặt bên ngoài.

Nhiều gia chủ chia sẻ rằng lúc mới hoàn thiện, căn bếp nhìn rất đẹp và “sạch như showroom”, nhưng chỉ vài tháng sau đã bắt đầu xuất hiện cảm giác cũ, bám bụi và khó giữ vệ sinh. Những món đồ ít dùng tới như ly rượu, tô lớn hoặc đồ trang trí thường phải rửa lại trước khi dùng vì bị bám bụi quá lâu.

Kệ hở trong bếp dần bộc lộ nhược điểm vì dễ bám dầu mỡ, bụi bẩn và khó giữ sạch trong quá trình sử dụng thực tế

Đây cũng là lý do nhiều chuyên gia thiết kế nội thất hiện nay cho rằng kệ hở trong bếp chỉ thực sự phù hợp với những gia đình ít nấu ăn hoặc có hệ thống hút mùi rất tốt.

>>> Xem thêm: 8 sai lầm khi thiết kế bếp khiến ai cũng phải “kêu trời” vì bất tiện

Bếp nhiều kệ hở rất dễ tạo cảm giác bừa bộn

Một trong những “lỗi thiết kế bếp” phổ biến nhất hiện nay là cố gắng làm căn bếp giống ảnh tham khảo trên mạng nhưng lại quên mất nhu cầu sử dụng thực tế của gia đình.

Trong các hình ảnh mẫu, kệ hở thường chỉ có vài món đồ được sắp xếp rất đồng bộ về màu sắc và kích thước. Nhưng trong cuộc sống thật, căn bếp luôn có rất nhiều vật dụng khác nhau như hộp thực phẩm, chai lọ, nồi chảo, đồ nhựa, máy móc nhỏ hoặc các món đồ phát sinh mỗi ngày.

Khi tất cả đều được đặt lộ ra ngoài, căn bếp sẽ nhanh chóng tạo cảm giác rối mắt nếu không sắp xếp liên tục. Chỉ cần vài món đồ đặt sai vị trí hoặc chưa kịp dọn gọn, tổng thể không gian đã có thể trở nên lộn xộn.

Bếp nhiều kệ hở dễ trở nên bừa bộn và rối mắt nếu không được sắp xếp, vệ sinh thường xuyên theo nhu cầu sử dụng thực tế

Đây là điều khiến nhiều người cảm thấy áp lực sau một thời gian sử dụng. Thay vì giúp việc nấu ăn thoải mái hơn, bếp nhiều kệ hở đôi khi lại khiến gia chủ phải dành thêm thời gian để “giữ cho bếp luôn đẹp”.

Không phải món đồ nào trong bếp cũng phù hợp để trưng bày

Một vấn đề khác mà nhiều người chỉ nhận ra sau khi ở thực tế là không phải vật dụng nào cũng đẹp để đặt trên kệ mở.

Những món đồ như nồi cũ, hộp nhựa, chai nước rửa chén, túi gia vị, thực phẩm khô hoặc các thiết bị nhà bếp nhỏ thường khiến tổng thể căn bếp mất thẩm mỹ nếu để lộ hoàn toàn ra ngoài. Điều này khiến nhiều gia đình phải mua thêm hộp lưu trữ đồng bộ hoặc chia lại khu vực cất đồ để căn bếp nhìn gọn hơn.

Tuy nhiên, càng cố “trưng bày đẹp”, việc sử dụng bếp hằng ngày đôi khi lại càng bất tiện hơn. Nhiều người bắt đầu cảm thấy mình phải giữ gìn căn bếp như một không gian để chụp ảnh thay vì một nơi phục vụ sinh hoạt thật.

Không phải vật dụng nào cũng phù hợp đặt trên kệ hở vì dễ khiến căn bếp rối mắt và kém tiện lợi khi sử dụng hằng ngày

>>> Xem thêm: 15 mẫu kệ bếp đẹp, tiện nghi cho mọi không gian

Xu hướng thiết kế bếp 2026 đang thay đổi theo hướng thực tế hơn

Thay vì làm toàn bộ hệ tủ trên bằng kệ hở như trước, nhiều kiến trúc sư hiện nay ưu tiên giải pháp kết hợp giữa tủ kín và một vài khoảng kệ mở nhỏ.

Cách làm này giúp căn bếp vẫn giữ được cảm giác thoáng và hiện đại nhưng giảm đáng kể áp lực vệ sinh. Thông thường, các khoảng kệ mở sẽ chỉ được đặt ở vị trí ít tiếp xúc trực tiếp với dầu mỡ hoặc dùng để đặt những món đồ sử dụng thường xuyên mỗi ngày.

Trong nhiều trường hợp, tủ kính cũng đang trở thành giải pháp được ưa chuộng hơn vì vẫn tạo cảm giác nhẹ nhàng nhưng giúp hạn chế bụi bẩn tốt hơn so với kệ hở hoàn toàn.

Xu hướng thiết kế bếp hiện nay ưu tiên kết hợp tủ kín và kệ mở để cân bằng giữa thẩm mỹ, công năng và khả năng giữ vệ sinh

Kết hợp tủ kín và kệ mở giúp căn bếp giữ được cảm giác hiện đại nhưng vẫn dễ vệ sinh và phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế

Với những gia đình nấu ăn thường xuyên, đặc biệt là gia đình đông người, hệ tủ kín vẫn được đánh giá là giải pháp thực tế hơn về lâu dài vì giúp không gian nhìn gọn gàng và dễ vệ sinh hơn rất nhiều.

>>> Tìm hiểu thêm: 7 xu hướng nhà bếp 2026: Khi màu sắc, vật liệu và công nghệ cùng định hình không gian sống hiện đại

Có nên làm quá nhiều kệ hở trong bếp không?

Kệ hở không phải một xu hướng “sai”. Trên thực tế, nếu được sử dụng hợp lý, kiểu thiết kế này vẫn giúp căn bếp đẹp, có điểm nhấn và tạo cảm giác gần gũi hơn.

Tuy nhiên, điều nhiều người tiếc nhất không phải là làm kệ hở, mà là làm quá nhiều kệ hở mà chưa tính tới thói quen sinh hoạt thực tế của gia đình mình.

Một căn bếp đẹp lâu dài không nằm ở việc giống ảnh trên mạng, mà nằm ở chỗ dễ sử dụng, dễ dọn dẹp và phù hợp với nhịp sống mỗi ngày. Đó cũng là lý do ngày càng nhiều gia chủ bắt đầu ưu tiên những giải pháp thiết kế bếp cân bằng hơn giữa thẩm mỹ và công năng thực tế.

Điều quan trọng khi thiết kế kệ hở trong bếp không phải làm hay không, mà là sử dụng vừa đủ để cân bằng giữa thẩm mỹ và công năng thực tế

>>> Xem thêm: Thông số kỹ thuật và lưu ý quan trọng khi thiết kế tủ bếp trên

Câu hỏi thường gặp về kệ hở trong bếp

1. Kệ hở trong bếp có dễ bám dầu mỡ không?

Có. Đây là nhược điểm phổ biến nhất của kệ hở vì đồ vật không được che chắn như hệ tủ kín. Nếu gia đình nấu ăn thường xuyên, dầu mỡ và bụi sẽ bám khá nhanh.

2. Vì sao nhiều người thấy bếp nhiều kệ hở nhanh bừa bộn?

Do mọi vật dụng đều lộ ra ngoài nên chỉ cần sắp xếp không gọn hoặc phát sinh thêm đồ dùng, căn bếp sẽ dễ tạo cảm giác rối mắt hơn bình thường.

3. Có nên làm toàn bộ tủ bếp trên thành kệ hở không?

Thông thường không nên. Nhiều kiến trúc sư hiện nay khuyên chỉ nên dùng một phần nhỏ kệ mở để trang trí hoặc đặt đồ dùng hằng ngày.

4. Giải pháp nào thay thế kệ hở nhưng vẫn giúp bếp đẹp?

Tủ kính, tủ cánh mờ hoặc kết hợp giữa tủ kín và một vài khoảng kệ mở đang là giải pháp được nhiều gia đình lựa chọn vì cân bằng được cả thẩm mỹ lẫn sự tiện dụng.

Nhiều người từng nghĩ kệ hở là “công thức” giúp căn bếp đẹp và hiện đại hơn, nhưng sau một thời gian sử dụng thực tế, không ít gia chủ lại bắt đầu ưu tiên những giải pháp cân bằng hơn giữa thẩm mỹ và công năng. Một căn bếp đẹp lâu dài không nằm ở việc giống ảnh trên mạng, mà ở cảm giác dễ sử dụng, dễ dọn dẹp và phù hợp với nhịp sinh hoạt hằng ngày của gia đình.

Khám phá thêm nhiều xu hướng thiết kế bếp, kinh nghiệm làm nhà và giải pháp tối ưu không gian sống tại chuyên mục Xu hướng của Happynest.

Tổng hợp

Nếu bạn đang chuẩn bị thiết kế hoặc cải tạo bếp và muốn tìm giải pháp vừa đẹp vừa phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế của gia đình, hãy để lại thông tin trong box bên dưới. Happynest sẽ kết nối bạn với kiến trúc sư hoặc đơn vị thiết kế - thi công phù hợp, đúng nhu cầu nhất.