Vì sao nồi cơm điện tử nấu lâu hơn nồi bình thường?

Một trong những câu hỏi mà Happynest thường gặp là tại sao nồi cơm điện tử nấu lại mất thời gian hơn so với nồi điện cơ? Hãy cùng tìm hiểu về nguyên nhân ngay trong bài viết dưới đây.

1. Cơ chế hoạt động của nồi cơm điện tử và điện cơ

Để giải thích nguyên nhân vì sao nồi cơm điện tử nấu lâu hơn nồi bình thường, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu về cơ chế hoạt động của từng loại:

1.1 Nồi cơm điện tử

Cơ chế hoạt động của nồi cơm điện tử được tổ chức và hoàn thiện thông qua các thành phần quan trọng sau:

- Mâm nhiệt đáy, nắp và quanh thân nồi: Nồi cơm điện thường được trang bị ba mâm nhiệt ở đáy, nắp và quanh thân nồi. Các mâm nhiệt này tạo ra nhiệt độ đồng đều từ mọi phía, đảm bảo cơm được nấu chín đều.

- Chip điều khiển thông minh: Nồi cơm điện tử được tích hợp với chip điều khiển có khả năng tự động điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nấu. Chip này giúp duy trì môi trường nấu ẩm, thoát hơi và điều chỉnh nhiệt độ một cách tối ưu.

- Nấu chín và giữ ấm: Nồi cơm điện tử nấu cơm trong khoảng từ 25 - 45 phút, sau đó tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Chức năng giữ ấm giúp cơm được bảo quản tốt trong khoảng thời gian dài mà không bị ôi, thiu.

Nhờ cơ chế hoạt động thông minh này, nồi cơm điện tử giúp cho việc nấu cơm trở nên đơn giản và  chất lượng thức ăn luôn ở mức tốt nhất.

Nồi cơm điện tử là sự lựa chọn của nhiều người hiện nay (Nồi Cơm Điện Kalite KL-619)

1.2 Nồi cơm điện cơ

Nồi cơm điện cơ hoạt động theo cơ chế đơn giản hơn so với nồi cơm điện tử và nó không có chip điều khiển thông minh. Dưới đây là cơ chế hoạt động của nồi cơm điện cơ. 

Mâm nhiệt: Nồi cơm điện cơ thường có từ 1 đến 3 mâm nhiệt, thường thì nồi cơm phổ biến nhất chỉ có một mâm nhiệt đặt ở đáy nồi.

Nấu cơm: Khi nấu cơm, mâm nhiệt này tỏa ra nhiệt lượng làm cho nước trong nồi cạn dần và nhiệt độ tăng lên đến mức cần thiết để nấu cơm chín.

Rơ-le điều khiển: Sau khi nhiệt độ đạt được mức cần thiết, một rơ-le điều khiển sẽ bật, chuyển nồi cơm sang chế độ giữ ấm.

Quá trình nấu cơm trong nồi cơm điện cơ thường mất từ 20 đến 25 phút để cơm chín đều. Mặc dù không có chip điều khiển phức tạp như nồi cơm điện tử, nhưng nồi cơm điện cơ vẫn đáp ứng nhu cầu nấu cơm cơ bản của hầu hết các gia đình một cách hiệu quả.

2. Vì sao nồi cơm điện tử nấu cơm lâu hơn nồi cơm thường?

Nồi cơm điện tử nấu cơm lâu hơn nồi cơm truyền thống vì có cấu trúc phức tạp và sử dụng công nghệ hiện đại hơn. Cụ thể như sau:

- Cấu tạo và công nghệ: Nồi cơm điện tử có cấu tạo phức tạp hơn, bao gồm chip điều khiển để kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu. Điều này đảm bảo rằng quá trình nấu cơm được thực hiện chính xác và đồng đều từng hạt. Chip điều khiển này cần thời gian để đảm bảo cơm đạt chất lượng tốt nhất, thường mất từ 25 - 45 phút.

- Giữ trọn dinh dưỡng của cơm: Nồi cơm điện tử giúp giữ độ ẩm của hạt cơm trong quá trình nấu cơm, giúp cơm không bị khô hoặc dính ở đáy nồi.  

- Công nghệ nấu 2D, 3D: Nồi cơm điện tử thường sử dụng công nghệ nấu 2D hoặc 3D, có mâm nhiệt chính ở đáy nồi và các bộ phận điện trở nhiệt phụ xung quanh thân nồi. Công nghệ này đảm bảo nhiệt độ được tỏa đều, giúp cơm chín đều từng hạt nhưng lại mất khá nhiều thời gian.

Tóm lại, mặc dù nồi cơm điện tử nấu lâu hơn, nhưng nó đảm bảo cơm ngon hơn, chín đều, và giữ được độ tươi ngon cùng dinh dưỡng trong hạt gạo. Đây chính là lý do  mà ngày càng có nhiều sử dụng nồi cơm điện tử nhiều hơn.

Nồi cơm điện tử đảm bảo cơm được nấu ra ngon hơn, giữ được chất dinh dưỡng trong hạt gạo

Xem toàn bộ nồi cơm điện được giảm giá tại đây

3. Nên mua nồi cơm điện tử hay nồi cơm điện cơ?

Việc chọn nên mua nồi cơm điện tử hay nồi cơm điện cơ phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân. Dưới đây là các lý do cụ thể:

Nên mua nồi cơm điện tử khi:

- Tiện ích và tiết kiệm thời gian: Bạn cần nấu cơm mà không muốn giám sát quá nhiều. Nồi cơm điện tử tự động kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.

- Cơm ngon hơn: Bạn muốn cơm ngon hơn, chín đều từng hạt và không bị khét, khê. Nồi cơm điện tử duy trì độ ẩm và nhiệt độ tốt hơn, làm cho cơm thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

Nên mua nồi cơm điện cơ:

- Sử dụng cơ bản và giá thành thấp hơn: Bạn chỉ cần một nồi cơm đơn giản để nấu cơm một cách cơ bản và không muốn bỏ nhiều tiền vào nồi cơm điện tử phức tạp.

- Thích sự đơn giản và dễ sử dụng: Bạn thích việc nấu cơm truyền thống bằng nồi cơm cơ với cách sử dụng đơn giản và không muốn phải học cách sử dụng thiết bị điện tử phức tạp.

Tùy vào nhu cầu của người tiêu dùng, kinh tế mà đưa ra sự lựa chọn nên mua nồi cơm điện từ hoặc nồi cơm điện cơ

Lựa chọn cuối cùng phụ thuộc vào ưu tiên cá nhân và nhu cầu sử dụng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và chất lượng cơm luôn ở mức tốt nhất, thì nồi cơm điện tử là lựa chọn hàng đầu. 

Trong khi đó, nếu bạn muốn giữ cho mọi thứ đơn giản, nồi cơm điện cơ có thể là sự lựa chọn phù hợp.

Sau khi tìm hiểu, chúng ta đã biết rằng nồi cơm điện tử nấu cơm mất thời gian hơn so với nấu cơm bằng nồi cơ truyền thống là có những lý do hợp lý. Điều quan trọng là sự chậm trễ này đi kèm với sự tiện lợi và đảm bảo thành phẩm cơm ngon. 

>> Xem thêm: Nồi cơm điện tách đường là gì? Có nên mua nồi cơm điện tách đường không?

Tổng hợp và viết bài: Thu Thương