Cách nhận biết dưa hấu chín và bí quyết chọn dưa ngon đúng độ

Việc chọn được quả dưa hấu chín mọng, ngọt lịm không phải ai cũng làm được. Để tránh mua phải những quả dưa còn non, nhạt và xốp, hãy tham khảo ngay những mẹo nhận biết dưa hấu chín và cách chọn dưa ngon dưới đây.

Tham khảo Hướng dẫn đăng bài trên website Happynest tại đây để kết nối với cộng đồng Happynest nhé.

Cách nhận biết dưa hấu đã chín tự nhiên

Kiểm tra phần cuống dưa

Cuống dưa là dấu hiệu đầu tiên để đánh giá độ chín của dưa hấu. Khi quả dưa đạt đến độ chín hoàn hảo, cuống sẽ teo lại và héo khô, cho thấy quả đã ngừng phát triển và được thu hoạch đúng thời điểm. Ngược lại, nếu cuống dưa vẫn còn xanh, tươi và mập, rất có thể quả dưa đã bị hái quá sớm, chưa đạt độ ngọt tự nhiên và ruột dưa sẽ có màu nhạt, ít nước. Hãy tránh chọn những quả có cuống quá tươi hoặc mềm nhũn vì chúng thường chưa chín hoặc đã để lâu.

Một số cách nhận biết dưa hấu đã chín đơn giản

Quan sát phần đáy quả

Phần đáy quả dưa, nơi tiếp xúc trực tiếp với mặt đất khi phát triển, cũng là một dấu hiệu quan trọng để nhận biết độ chín của dưa.

• Dưa chín: Phần đáy thường có màu vàng tươi hoặc vàng đậm. Điều này chứng tỏ quả dưa đã nhận đủ ánh nắng mặt trời và hoàn thành quá trình sinh trưởng tự nhiên.
• Dưa chưa chín: Đáy quả có màu trắng hoặc xanh nhạt, cho thấy quả còn non và chưa đạt được độ ngọt cần thiết.

Kiểm tra âm thanh khi gõ vào quả

Một mẹo dân gian đơn giản nhưng rất hiệu quả là dùng tay gõ nhẹ vào quả dưa và lắng nghe âm thanh phát ra:

• Dưa chín: Tiếng gõ sẽ nghe trầm, chắc và vang vọng. Điều này cho thấy dưa đã đủ nước và đạt độ chín tự nhiên.
• Dưa chưa chín: Tiếng gõ nghe cao, rỗng và không chắc tay, cho thấy bên trong quả dưa còn xốp và ít nước.

Cảm nhận trọng lượng của quả

Quả dưa hấu chín tự nhiên và ngon ngọt sẽ có trọng lượng nặng hơn so với kích thước của nó do chứa nhiều nước. Khi cầm một quả dưa chín, bạn sẽ cảm thấy chắc tay và đằm hơn. Ngược lại, quả dưa to nhưng nhẹ tay có thể đã bị rỗng ruột hoặc chưa đạt đến độ chín.

Quan sát vỏ dưa

Dưa hấu chín ngon thường có vỏ bóng mịn, màu xanh đậm và các đường vân rõ nét. Những quả dưa có vết nứt li ti trên vỏ, còn được gọi là “đường vân ngọt”, là dấu hiệu cho thấy dưa chứa nhiều đường và có vị ngọt đậm đà.

Dưa hấu chín và ngon thường có trọng lượng nặng hơn so với kích thước bên ngoài do chứa nhiều nước

Bí quyết chọn dưa hấu ngon ngọt tự nhiên

Hình dáng quả dưa

Quả dưa hấu ngon thường có hình dáng tròn đều hoặc hơi thuôn dài, không bị méo mó hay lõm sâu. Những quả dưa cân đối thường chín đều, ruột đỏ ngọt và ít xơ. Tránh chọn những quả bị lệch hoặc có vết lõm lớn vì chúng có thể phát triển không đều, phần thịt dưa sẽ bị sượng hoặc nhạt.

Kiểm tra độ cứng và đàn hồi của vỏ

Dùng tay bấm nhẹ vào vỏ dưa để cảm nhận độ cứng:

• Dưa ngon: Vỏ cứng, chắc và hơi đàn hồi khi ấn tay vào.
• Dưa hỏng hoặc quá già: Vỏ mềm nhũn, có dấu hiệu mất nước và dễ bị móp.

Kích thước và trọng lượng

Quả dưa có kích thước vừa phải thường là lựa chọn tốt nhất. Không nên chọn dưa quá to hoặc quá nhỏ vì vị ngọt sẽ không đồng đều. Hãy ưu tiên những quả vừa đầm tay, nặng hơn so với kích thước vì đó là dấu hiệu cho thấy dưa chứa nhiều nước và đã chín đủ độ.

Quả dưa có kích thước vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ, thường sẽ có hương vị ngon nhất

Quan sát thịt dưa khi bổ

Nếu bạn đã mua về và bổ quả dưa, quả dưa ngon sẽ có các đặc điểm sau:

• Thịt dưa: Màu đỏ tươi, sắc nét và căng mọng.
• Hạt: Hạt dưa đen đều, ít hạt trắng và xơ.
• Vị ngọt tự nhiên: Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt mát và lan tỏa trong miệng, không bị lẫn vị nhạt hoặc chua.

Những lưu ý khi bảo quản dưa hấu

Sau khi chọn được quả dưa ngon, bạn cũng cần biết cách bảo quản để dưa giữ được độ tươi ngon lâu nhất:

• Dưa nguyên quả: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Không nên để dưa ở nơi quá nóng hoặc ẩm vì sẽ dễ làm hỏng quả.
• Dưa đã bổ: Nên bọc kín phần ruột dưa bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Dưa nên được ăn hết trong vòng 1-2 ngày để giữ được vị ngọt và dưỡng chất.
• Làm mát trước khi ăn: Dưa hấu sẽ ngon hơn nếu được làm mát trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi thưởng thức.

Những lưu ý khi chọn và bảo quản dưa hấu

Việc nhận biết dưa hấu chín và cách chọn dưa ngon không khó nếu bạn nắm rõ các mẹo như kiểm tra cuống dưa, đáy quả, thử âm thanh và cảm nhận trọng lượng. Kết hợp các dấu hiệu này với quan sát vỏ và hình dáng, bạn chắc chắn sẽ chọn được những quả dưa đỏ mọng, ngọt lịm và giàu dinh dưỡng. Hãy áp dụng ngay những bí quyết trên để mang về cho gia đình những quả dưa hấu thơm ngon, giải nhiệt mùa hè.

Tổng hợp

*Để lại thông tin trong box dưới đây nếu bạn có nhu cầu tìm kiếm đơn vị thiết kế - thi công nhà ở nhé.