5 lượt xemGiữa phố thị ồn ào, một quán cơm nhỏ mang tên Cẩm Thị bỗng trở thành nơi trú ẩn của những tâm hồn muốn tìm về ký ức. Nơi đây không chỉ có món ăn ngon mà còn có cả câu chuyện về một người trẻ ấp ủ ước mơ mang nông thôn Việt vào lòng TP.HCM, để mỗi bữa cơm là một “cuộc du hành ngược thời gian” trở về tuổi thơ.
Không gian 200m2 đưa bạn trở về miền ký ức vùng nông thôn Bắc bộ
Nép mình trên con đường Hồ Hảo Hớn (Phường Cầu Ông Lãnh), quán cơm Cẩm Thị của anh Trần Lãm (36 tuổi) xuất hiện như một “ngôi nhà gói ghém ký ức”, tách biệt hoàn toàn khỏi sự hối hả của thành phố. Với diện tích hơn 200m2, không gian quán được tái hiện tinh tế đến từng chi tiết, gợi nhớ về ngôi nhà ba gian truyền thống của vùng quê Kinh Bắc.
Được biết quán cơm Cẩm Thị của anh Trần Lãm lấy cảm hứng từ ngôi nhà của họa sĩ tranh lụa Mộng Bích ở vùng quê Kinh Bắc. Anh Lãm đã bị cuốn hút bởi vẻ đẹp hoài niệm, nhuốm màu thời gian của ngôi nhà với mái ngói phủ rêu, khu vườn nhỏ và đầm sen trước hiên (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Một góc ao sen trước hiên tại quán cơm Cẩm Thị
Kiểu nhà ba gian, chia thành nhiều khu, ở giữa là sân vườn, ao nhỏ trồng sen và cây cảnh (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Nhờ cách bài trí khéo léo, thực khách có thể vừa thưởng thức món ăn, vừa cảm nhận sự kết nối hài hòa với không gian sân vườn thoáng đãng (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
>>> Xem thêm: Vì sao trước nhà có nước thì con cháu giàu có?
Vẻ đẹp riêng biệt từ những món đồ và vật liệu xưa cũ
Bước vào bên trong, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, mộc mạc và hoài niệm. Chủ quán đã khéo léo giữ lại nhiều chi tiết kiến trúc cũ như cột gỗ sẫm màu hay trần nhà, kết hợp với những món đồ nội thất cổ được sưu tầm kỳ công. Chiếc bàn gỗ cũ kỹ, tủ thờ chạm khắc tinh xảo, những chiếc đèn dầu, bình gốm và chạn bếp xưa cũ... tất cả hòa quyện lại, đưa bạn về một không gian mà thời gian dường như trôi chậm lại.
Toàn bộ không gian của quán được cải tạo từ 5 căn nhà liền kề
Nhiều chi tiết kiến trúc cũ của ngôi nhà được giữ lại như cột cái, cột quân, mái chồng rường cao thoáng và trần nhà chạm khắc thủ công (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Tường gạch tróc để lộ vẻ thô mộc, mái ngói đỏ nhuốm màu rêu phong và sàn gạch bát cổ loang lổ, giống như điểm nhấn cùng nhau kể một câu chuyện về thời gian. Những chi tiết này không chỉ tái hiện một cách chân thực hình ảnh những căn nhà truyền thống ở miền Bắc và Trung Bộ, mà còn tạo nên một vẻ đẹp riêng biệt, khác hẳn với sự bóng bẩy, hiện đại của phố thị (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Các món đồ như bàn ghế cũ, tủ thờ, chạn bếp đều được anh Trần Lãm sưu tầm từ các hội nhóm đồ cổ và đồ cũ. Anh chia sẻ: “Chỉ cần thấy món nào hợp với ‘vibe’ (phong cách) của quán là tôi mua ngay, không chần chừ vì sợ hết hàng.” (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Nổi bật ở trung tâm quán là bộ cửa gỗ chạm hoa văn - món đồ quý giá nhất, thể hiện sự kỳ công của chủ quán 36 tuổi khi phải dành nhiều thời gian tìm kiếm và đấu giá từ một người sưu tầm đồ cổ (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Những chi tiết trang trí như bình gốm, đèn dầu, tượng gỗ, tranh treo tường và câu đối đỏ đã làm sống lại không gian nhà ở làng quê Việt Nam xưa (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Quán sử dụng ánh sáng tự nhiên làm chủ đạo, kết hợp với hệ thống đèn vàng ấm để tạo nên bầu không khí trầm lắng, thư thái. Sự phối hợp này không chỉ tối ưu hóa trải nghiệm thị giác mà còn giúp không gian trở nên ấm cúng và đầy tính hoài niệm (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
>>> Xem thêm: 3 nhà cổ trăm tuổi ở Đồng Hới: Bảo tàng sống lưu giữ hàng trăm cổ vật quý
Vị “cơm nhà” gói trọn hương vị ba miền
Linh hồn của Cẩm Thị nằm ở những món ăn mang đậm hương vị “cơm nhà”. Thực đơn phong phú với khoảng 40 món là sự giao thoa của ẩm thực ba miền: từ thịt kho tàu đậm đà, canh khổ qua dồn thịt thanh mát của miền Nam, cho đến những món ăn quen thuộc của miền Bắc. Mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ bởi chính dì của chủ quán, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị truyền thống, gợi nhắc về những mâm cơm sum vầy thời thơ ấu.
Mâm cơm quen thuộc, ấm áp hương vị quê nhà, được bày biện đẹp mắt, thanh lịch như thể đó là một tác phẩm được tạo ra từ tình yêu và sự trân trọng (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
Các món kho đậm đà đưa cơm khiến bao người con xa nhà mê mẩn (Ảnh: Ngoisao.vnexpress.net)
>>> Xem thêm: 5 quán cơm nhà Hà Nội chuẩn vị mẹ nấu, có nơi đạt sao Michelin
Giải đáp nhanh về quán cơm Cẩm Thị
Q1. Quán cơm Cẩm Thị ở đâu?
Quán tọa lạc tại số 46 Hồ Hảo Hớn, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP.HCM.
Q2. Quán có gì đặc biệt?
- Không gian: Tái hiện không gian nông thôn Bắc Bộ xưa với kiến trúc nhà ba gian, sân vườn, ao sen và các đồ vật cổ.
- Món ăn: Phục vụ các món ăn truyền thống dung hòa ẩm thực ba miền, mang hương vị “cơm nhà”.
- Giá cả: Dao động từ 20.000 đến 100.000 đồng mỗi món.
Q3. Nên đến quán vào thời gian nào để không bị đông?
Bạn nên đến vào các khung giờ ăn trưa hoặc ăn tối. Tuy nhiên, nếu muốn trải nghiệm không gian yên tĩnh để chụp ảnh và thư giãn, bạn có thể ghé vào các khung giờ vắng khách hơn.
Giữa phố thị ồn ào, một quán cơm nhỏ bỗng trở thành nơi trú ẩn của những tâm hồn muốn tìm về ký ức làng quê
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để trốn khỏi nhịp sống ồn ào và tìm về một chút bình yên, một chút hoài niệm, Cẩm Thị có lẽ sẽ là điểm đến phù hợp. Nơi đây, bạn không chỉ được thưởng thức một bữa cơm nhà mà còn được sống lại trong những khoảnh khắc đẹp nhất của tuổi thơ mình.
Nguồn: Ngoisao.vnexpress.net
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
