6 lượt xemDanh sách Asia's 50 Best Bars 2025 (Top 100 quán bar tốt nhất châu Á 2025), được tài trợ bởi Perrier, là bảng xếp hạng danh giá vinh danh những quán bar xuất sắc nhất khu vực. Năm nay, “tin vui” đã đến với Việt Nam khi có tới 5 quán bar được xướng tên, khẳng định vị thế trên bản đồ cocktail quốc tế.
>>> Xem thêm: 10 quán rooftop bar lộng gió tại Đà Nẵng ngắm hoàng hôn cực chill
Các quán bar tại Hà Nội lọt Top 100 quán bar tốt nhất châu Á 2025
1. The Hudson Rooms
- Xếp hạng: 86
- Địa chỉ: Tầng 1 khách sạn Capella Hanoi, 11 P. Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Phong cách và không gian: The Hudson Rooms tái hiện lại một New York những năm 1920 - thời kỳ Art Deco lừng lẫy. Lấy cảm hứng từ những nhà ga Grand Central, quán sở hữu không gian sang trọng với trần nhà cao, đèn chùm lấp lánh và nội thất da, gỗ cao cấp. Đây là địa điểm lý tưởng để vừa ngắm nhìn quang cảnh thành phố, vừa thưởng thức những ly cocktail tinh tế.
- Điểm nhấn đặc biệt: Menu cocktail của The Hudson Rooms là một chuyến du hành đến các thành phố lớn của Mỹ, với những cái tên gợi nhớ đến đường phố New York hay những đêm tiệc sôi động ở Hollywood. Quán cũng nổi tiếng với bộ sưu tập rượu mạnh phong phú và đồ ăn nhẹ sang trọng, mang đến trải nghiệm ẩm thực kết hợp đồ uống hoàn hảo.
Là những điểm đến hàng đầu cho giới sành cocktail tại Hà Nội, The Hudson Rooms và Track 61 đã khẳng định tên tuổi với những ly cocktail độc đáo
2. The Haflington
- Xếp hạng: 87
- Địa chỉ: Cuối một con hẻm nhỏ tại 13 P. Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Phong cách và không gian: The Haflington mang một vẻ đẹp huyền bí, tách biệt khỏi sự ồn ào của phố xá. Không gian bên trong được thiết kế tỉ mỉ, lấy cảm hứng từ các bảo tàng khảo cổ Tây Âu. Từng chi tiết nhỏ như những bức tượng cổ, tranh vẽ và đèn trang trí đều góp phần tạo nên một không gian đầy chất nghệ thuật.
- Điểm nhấn đặc biệt: Điểm khác biệt của The Haflington nằm ở cách họ kể chuyện qua cocktail. Menu đồ uống được chia thành các chương, mỗi ly cocktail đại diện cho một câu chuyện hoặc một khoảng thời gian trong ngày. Đây không chỉ là một quán bar mà còn là một không gian trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật, thu hút những người yêu cái đẹp và sự tinh tế.
The Haflington là một cocktail bar với cách bài trí độc đáo, mang đến cảm giác như đang thưởng thức đồ uống trong một viện bảo tàng châu Âu thu nhỏ giữa lòng phố cổ Hà Nội
3. Workshop14
- Xếp hạng: 83
- Địa chỉ: Nằm trong khu dân cư trên phố Trần Nguyên Hãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Phong cách và không gian: Mới khai trương đầu năm 2025, Workshop14 gây ấn tượng với phong cách tối giản, sử dụng chất liệu gỗ ấm áp và những đường nét thiết kế gọn gàng. Không gian của quán tạo cảm giác bình yên, thoải mái, như một “xưởng chế tác” nơi các bartender tự do sáng tạo.
- Điểm nhấn đặc biệt: Quán lấy cảm hứng từ 13 làng nghề truyền thống của Hà Nội xưa để tạo ra những công thức cocktail độc đáo. Sự kết hợp giữa tinh thần truyền thống và phong cách pha chế hiện đại giúp Workshop14 nhanh chóng ghi dấu ấn trong lòng thực khách.
Với những đường nét thiết kế gọn gàng, chất liệu gỗ ấm áp và không gian dịu nhẹ, Workshop14 mang một nét độc đáo, tạo nên dấu ấn riêng trong bối cảnh các quán bar sôi động tại Hà Nội
Các quán bar tại TP. Hồ Chí Minh lọt Top 100 quán bar tốt nhất châu Á 2025
1. Stir
- Xếp hạng: 61
- Địa chỉ: Lầu 1, chung cư 136 Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1, TP. HCM.
- Phong cách và không gian: Stir là một speakeasy bar thực thụ, ẩn mình trong một chung cư cũ kỹ. Không gian bên trong ấm cúng, nhỏ nhắn và thân mật, tạo cảm giác riêng tư cho khách. Đây là nơi bạn có thể thoải mái trò chuyện với bartender và tìm hiểu về nghệ thuật pha chế.
- Điểm nhấn đặc biệt: Menu cocktail của Stir là một hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam. Những món cocktail được lấy cảm hứng từ những món ăn và hương vị địa phương, chẳng hạn như phở hay bún bò Huế, được pha chế một cách tinh tế. Đồ uống “đồng bằng Sông Hồng” là một trong những món cocktail nổi tiếng nhất của quán.
Mang phong cách speakeasy nhẹ nhàng, quán bar này có không gian ấm cúng với thiết kế hiện đại
2. The Enigma Mansion
- Xếp hạng: 93
- Địa chỉ: 74/2 P. Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM.
- Phong cách và không gian: The Enigma Mansion tọa lạc trong một biệt thự cổ kính, mang đến sự kết hợp độc đáo giữa kiến trúc lịch sử và nội thất hiện đại. Không gian được bài trí lộng lẫy, sang trọng với các món đồ cổ và đèn chùm pha lê, tạo nên một không gian lãng mạn và đầy bí ẩn.
- Điểm nhấn đặc biệt: Quán nổi tiếng với menu đồ uống sáng tạo, hiện đại, kết hợp các loại rượu mạnh cao cấp với nguyên liệu bản địa. Cocktail “Red Dragon” là một ví dụ điển hình, sử dụng thanh long để tạo nên một hương vị đặc trưng. The Enigma Mansion là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm sự pha trộn giữa quá khứ và hiện tại.
Tọa lạc trong một căn biệt thự cổ 100 tuổi, The Enigma Mansion không chỉ kế thừa những giá trị lịch sử và nghệ thuật sẵn có, mà còn là nơi giao thoa đầy tinh tế giữa văn hóa truyền thống và hơi thở hiện đại
>>> Xem thêm: 15 quán ăn có thiết kế đẹp nhất Sài Gòn – không chỉ ngon mà còn có góc “sống ảo” cực chất
Tiêu chí bình chọn “Top 100 quán bar tốt nhất Châu Á”
Tiêu chí để một quán bar được vinh danh trong danh sách Asia's 50 Best Bars không dựa trên những hạng mục chấm điểm cứng nhắc. Thay vào đó, danh sách này là kết quả từ phiếu bầu của một hội đồng chuyên gia độc lập. Các thông tin về quy trình này được công bố rộng rãi trên trang web chính thức của giải thưởng và các nguồn báo uy tín.
1. Hội đồng bình chọn
Danh sách được bình chọn bởi một hội đồng độc lập gồm hơn 260 chuyên gia hàng đầu trong ngành từ khắp châu Á, bao gồm:
- Các chuyên gia pha chế (bartender).
- Chủ quán bar.
- Nhà báo, nhà phê bình ẩm thực và đồ uống.
- Những người sành sỏi về du lịch.
2. Quy trình bình chọn
- Mỗi thành viên trong hội đồng sẽ bỏ phiếu cho những quán bar mà họ có trải nghiệm tốt nhất trong vòng 18 tháng gần nhất.
- Phiếu bầu hoàn toàn dựa trên trải nghiệm cá nhân tại quán bar.
- Không có tiêu chí cụ thể nào về loại sản phẩm, số năm hoạt động hay các giải thưởng khác mà một quán bar phải đáp ứng. Việc này đảm bảo sự công bằng và tôn trọng tính sáng tạo của từng địa điểm.
- Toàn bộ quá trình bình chọn được giám sát độc lập bởi công ty tư vấn chuyên nghiệp Deloitte để đảm bảo tính minh bạch và xác thực của kết quả.
3. Tiêu chí đánh giá chung
Mặc dù không có quy định cụ thể, các thành viên bình chọn thường dựa trên cảm nhận và đánh giá tổng thể.
- Chất lượng đồ uống: Sự sáng tạo, kỹ thuật pha chế và hương vị độc đáo của cocktail là yếu tố cốt lõi.
- Trải nghiệm khách hàng: Dịch vụ chu đáo, sự thân thiện của nhân viên, và không gian độc đáo, đặc biệt cũng đóng vai trò quan trọng.
- Phong cách và triết lý: Mỗi quán bar phải có một câu chuyện riêng, một triết lý vận hành không thể nhầm lẫn, tạo nên dấu ấn đặc trưng.
Giải đáp nhanh về danh sách “Top 100 quán bar tốt nhất châu Á”
Q1: Danh sách này được công bố bao lâu một lần?
Danh sách Asia's 50 Best Bars được công bố hàng năm, thường là vào khoảng tháng 7 hoặc tháng 8. Ngoài ra, danh sách mở rộng (hạng 51-100) thường được công bố trước vài tuần để tạo sự mong đợi.
Q2: Việt Nam đã từng có quán bar nào lọt top 50 chưa?
Có. Trong danh sách Asia's 50 Best Bars 2024, quán bar The Haflington tại Hà Nội đã vinh dự lọt vào vị trí thứ 47 và giành danh hiệu Quán Bar Tốt Nhất Việt Nam, đánh dấu một cột mốc lịch sử cho ngành pha chế nước nhà.
Q3: Quán bar nào xếp hạng cao nhất châu Á năm gần nhất?
Theo danh sách Asia's 50 Best Bars 2025, quán bar Bar Leone đến từ Hồng Kông tiếp tục giữ vững vị trí số 1 năm thứ hai liên tiếp. Quán được biết đến với triết lý “cocktail cho mọi người” (cocktail popolari), tập trung vào sự đơn giản, chất lượng và sự ấm cúng, thân thiện.
Top 100 (51-100): Là danh sách mở rộng, nhằm vinh danh thêm nhiều quán bar xuất sắc và tài năng mới nổi
Nhìn chung, giải thưởng này không chỉ vinh danh những ly cocktail ngon, mà còn là sự công nhận cho toàn bộ trải nghiệm mà một quán bar mang lại cho khách hàng. Hy vọng những chia sẻ của Happynest đã giúp bạn có thêm những gợi ý tuyệt vời cho buổi hẹn hò hoặc thư giãn sắp tới.
Bạn đã từng ghé thăm một trong những quán bar trên chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn cùng Happynest nhé!
Nguồn: 50 Best Stories
*Để lại thông tin trong box dưới đây, Happynest sẽ giúp bạn kết nối đơn vị thiết kế - thi công phù hợp và nhanh chóng nhất.
